Cremes vegetais
Os cremes à base de vegetais, como o imensamente popular homus, estão aumentando, com a procura sendo alimentada pelo desejo dos consumidores de dietas mais saudáveis e de alimentos que tenham um menor impacto nos recursos do nosso planeta. Então, qual a melhor forma de saborear o sucesso nesta categoria em expansão? Nosso amplo conhecimento e soluções de processamento podem ajudar você a alcançar a importante qualidade caseira em grande escala, garantindo ao mesmo tempo a suavidade e a textura que os consumidores desejam.
Três dicas para tornar o homus mais suave
Veja o vídeo com nossas dicas de especialistas
Três dicas para tornar o homus mais suave
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Equipamento de processamento para cremes vegetais
Tetra Pak® Misturador de corte elevado para feijões, cremes vegetais
Esta linha de Tetra Pak Misturadores de corte elevado tem recursos especialmente desenvolvidos capazes de permitir a você lidar de forma eficiente com grão-de-bico, feijões e outros vegetais
Molhos para barrar de origem vegetal
O consumo de molhos vegetais, como o húmus, está a crescer rapidamente, impulsionado pela mudança de hábitos e pela preferência por dietas mais saudáveis. Como aproveitar esta categoria em expansão? Com os nossos conhecimentos técnicos e soluções de processamento flexíveis, pode escalar a sua produção mantendo a qualidade, suavidade e textura caseiras que os consumidores valorizam.
Molhos para barrar de origem vegetal
O consumo de molhos vegetais, como o húmus, está a crescer rapidamente, impulsionado pela mudança de hábitos e pela preferência por dietas mais saudáveis. Como aproveitar esta categoria em expansão? Com os nossos conhecimentos técnicos e soluções de processamento flexíveis, pode escalar a sua produção mantendo a qualidade, suavidade e textura caseiras que os consumidores valorizam.
Como alcançar a qualidade do homus caseiro em uma escala industrial
Descubra como
- prolongar o prazo de validade sem conservantes
- expandir a produção enquanto mantém o sabor e a textura
- usar processamento e envase industriais para criar homus de alta qualidade
Como alcançar a qualidade do homus caseiro em uma escala industrial
Descubra como
- prolongar o prazo de validade sem conservantes
- expandir a produção enquanto mantém o sabor e a textura
- usar processamento e envase industriais para criar homus de alta qualidade
Descubra as possibilidades do queijo vegano
Descubra as possibilidades do queijo vegano. Com mais de 100 anos de experiência no setor lácteo e 40 na produção de alimentos de origem vegetal, desenvolvemos este relatório técnico com as principais orientações para inovar no crescente mercado dos queijos vegetais: processos, ingredientes, tecnologia e tendências que definem o futuro.
Como reduzir os custos de produção
Queres reduzir os custos a longo prazo na produção de molhos emulsionados? Lê o relatório e conhece os passos para realizar um estudo de custo total de propriedade (TCO).
Como reduzir os custos de produção
Queres reduzir os custos a longo prazo na produção de molhos emulsionados? Lê o relatório e conhece os passos para realizar um estudo de custo total de propriedade (TCO).
