Linhas baseadas em melhores práticas para queijo cottage – qualidade e versatilidade baseadas em experiência

O queijo cottage é um queijo fresco com alto teor de proteína e baixo teor de gordura. É um produto clean label, produzido como coalhada solta e imerso em um líquido deliciosamente cremoso. O queijo pode ser consumido puro ou misturado, por exemplo, com fruta ou granola. Outras áreas de uso são em vitaminas, lasanha ou como substituição da maionese em pastas. Nossas linhas baseadas em melhores práticas são projetadas para uma produção repetível e estável. Elas cobrem uma ampla variedade de capacidades, receitas e cenários de produção.

Controle total do processo para qualidade estável do produto

Com garantias de linha no tamanho da coalhada, temperatura e estabilidade microbiológica, você pode ter a certeza de que seu queijo cottage terá sempre a qualidade certa. Ajudamos você a criar as condições ideais e higiênicas para permitir um longo prazo de validade para o produto. E graças ao tratamento cuidadoso da coalhada, o produto final embalado tem um sabor delicioso de dar água na boca.
Uma porção de queijo cottage.

Experiência e tutorial de negócios

Baseamos nossas configurações de linha na atenção aos detalhes, nossa experiência e suas condições e requisitos específicos. O equipamento é totalmente nosso, oferecendo a conveniência de uma solução totalmente automatizada e otimizada de um único parceiro.
Especialistas discutindo no escritório

Abrangendo muitos cenários de produção

Prefere começar pequeno e expandir depois? A abordagem é modular, então você pode simplesmente adicionar mais máquinas posteriormente, não há necessidade de substituir o que já tem. As configurações da linha suportam todos os tipos de receitas de queijo cottage, permitem a produção de pequenos lotes e cobrem capacidades de 16.000 a 116.000 litros de leite por dia. O equipamento também oferece a flexibilidade de mudar facilmente para a produção de outros tipos de queijo.
Máquinas de processamento

Linha para queijos cottage – baixa capacidade

Qualidade e versatilidade com base na experiência

As linhas baseadas em melhores práticas para queijo cottage combinam equipamentos comprovados e um processo totalmente controlado para garantir a qualidade do produto final estável e repetível. As linhas podem ser ajustadas para uma infinidade de receitas e cenários de produção, e nossos especialistas ajudam você a criar condições higiênicas ideais para um produto com longo prazo de validade.

Linha para queijo cottage – alta capacidade

Qualidade e versatilidade com base na experiência

As linhas baseadas em melhores práticas para queijo cottage combinam equipamentos comprovados e um processo totalmente controlado para garantir a qualidade do produto final estável e repetível. As linhas de alta capacidade são projetadas para eficiência e ainda podem ser ajustadas para uma infinidade de receitas e cenários de produção. E nossos especialistas sempre ajudam você a criar condições higiênicas ideais para um produto com longo prazo de validade.

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