A mistura proporciona uniformidade e homogeneidade para os produtos
A mistura é uma operação comum no processamento de alimentos e destina-se a obter um produto uniforme, homogêneo, com qualidade e consistência. Os produtores de alimentos e consumidores exigem um produto sempre perfeito. Para atingir esse ideal, os produtores de alimentos devem ter o controle total de todos os aspectos da sua produção, do início ao fim
A mistura é uma operação altamente complexa e muitas vezes ocorre no início do processo de produção do alimento. Portanto, é fundamental que os produtores de alimentos tenham desde o início a correta solução de mistura e que garantam o controle total dos diversos fatores que afetam a eficiência da mistura e a qualidade do produto final.
Assista ao vídeo: A arte da mistura
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Aproveite ao máximo seu misturador com automação incorporada
Obtenha mais funções inteligentes e integração sem esforço. A automação simplificada e robusta baseada na tecnologia Tetra Pak® PlantMaster garante rastreabilidade completa, segurança total dos alimentos e otimização da mistura com grandes vantagens que incluem:
- Atualização automática para todas as variações de receitas em questão de minutos, graças à marcação de ingredientes
- Alterações simples e rápidas no programa de CIP com suporte remoto do engenheiro de processo, sem a necessidade de visitar o local
- Rápida adição de pó
- Menos perdas de produto
- Paradas mais curtas e menos frequentes
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Tetra Pak® Misturadores de corte elevado
Toda receita começa com os ingredientes. Mas para dar a seus consumidores exatamente os sabores, texturas e sensações que eles procuram, você precisa misturar esses ingredientes da maneira certa. Com o conhecimento adquirido em mais de 30 anos de experiência em aplicação, a Tetra Pak desenvolveu uma gama completa de misturadores inovadores de corte elevado que oferecem controle total para fazer exatamente isso. Nosso portfólio é composto por soluções comprovadas para praticamente qualquer finalidade: desde tarefas simples de mistura até as demandas de produção mais complexas.
Flexibilidade suprema para misturar bebidas e xaropes
Está querendo descobrir novas possibilidades para a produção de seu refrigerante ou bebida? O Tetra Pak® Sistema de preparação B é um projeto revolucionário que pode misturar preparações quatro a seis vezes mais rápido do que as soluções convencionais, oferecendo maior sustentabilidade. Essa solução de ilha oferece suporte à inovação de novos produtos hoje e amanhã, oferecendo maior flexibilidade para lidar com novos tipos de ingredientes e capacidades escaláveis à medida que suas necessidades de produção evoluem.
Equipe-se com rapidez, mas pague devagar
Interessado em outros componentes de processamento?
