Casos de clientes, artigos, whitepapers, relatórios, tendências e muito mais. Explore a nossa seleção de artigos dos nossos especialistas e sinta-se inspirado!
Deseja testar novas receitas para produção em escala industrial? Ou para avaliar diferentes tecnologias de processamento? Nossas plantas-piloto têm tudo o que você precisa.
A maneira inteligente de realizar testes de produtos
Com foco na colaboração e no compartilhamento de conhecimento, nossos Centros de Desenvolvimento de Produtos auxiliam na criação de produtos inovadores e na avaliação de equipamentos para produção. Privacidade e confidencialidade garantidas.
Para otimizar seu tempo e recursos, oferecemos testes presenciais, remotos ou híbridos. Essa é apenas uma das várias vantagens sustentáveis de realizar testes em nossas instalações piloto. Outros incluem a otimização de suas receitas para economizar ingredientes crus e a experimentação de diferentes processos para reduzir o desperdício e o consumo de energia e água.
Testes sem necessidade de viagens
Experimente a forma moderna e sustentável de realizar testes de produtos com nossa opção de teste remoto. Isso não apenas reduz as emissões de transporte, mas também economiza custos de viagem e tempo. Com os dados do estudo visualizados em tempo real, você obtém uma compreensão clara dos resultados à medida que o teste avança. Além disso, você pode definir quem participa de cada etapa do teste, tornando o processo ainda mais eficiente.
Participe pessoalmente dos testes de produtos e vivencie a experiência de ver inovações ganharem vida diante dos seus olhos! Nossos especialistas garantem um processo fluido e informativo, fornecendo insights detalhados durante a visita e um relatório completo após a conclusão do teste. Estamos ansiosos para lhe proporcionar uma experiência inesquecível.
Para obter o melhor dos dois formatos, escolha a opção de teste híbrido. Enquanto tecnólogos de alimentos e degustadores experientes participam no local, os responsáveis pelas decisões podem acompanhar online as seções mais importantes. Com participação facilitada, os testes híbridos permitem reunir as pessoas certas, independentemente de sua localização.
Colaborando com clientes em nossos centros de desenvolvimento de produto
A seguir, mostramos como três clientes superaram desafios de inovação por meio da colaboração com nossos Centros de Desenvolvimento de Produtos. Desde a ampliação da produção até o design de linhas de processamento mais versáteis e a criação de novos produtos comerciais a partir de receitas tradicionais.
Ampliação da produção de bebidas à base de plantas
Quando a produtora de bebidas ButtaNutt nos procurou para realizar testes, seu objetivo era aumentar a capacidade de produção. Saiba como ajudamos a ButtaNutt a atingir essa meta sem alterar o sabor dos produtos.
Está produzindo um mousse de chocolate aveludado, um creme de baunilha cremoso ou um purê de maçã suave? Descubra como nosso centro ajudou a Eurodesserts a projetar uma linha de processamento capaz de fabricar todos esses produtos.
Criação de um novo produto comercial usando uma receita tradicional
Veja como nossa colaboração com a AlMarai resultou na reprodução bem-sucedida de uma receita egípcia de homus de 40 anos em nosso centro de desenvolvimento em Lund.
Que tipo de alimento, bebida ou tecnologia você deseja explorar conosco? Clique na categoria abaixo para descobrir qual Centro de Desenvolvimento de Produtos possui os equipamentos e a expertise necessários. E lembre-se, geografia não é um problema. Testes remotos e híbridos são alternativas à participação presencial.
A categoria de produtos à base de plantas está em expansão e, mesmo tendo dobrado de valor nos últimos seis anos, ainda apresenta forte potencial de crescimento. Seja você uma startup ou um produtor experiente, nossos Centros de Desenvolvimento de Produtos podem ajudá-lo a explorar novas oportunidades no mercado de alimentos à base de plantas.
Quer adicionar novos ingredientes funcionais ao seu portfólio de produtos à base de soja ou expandir para novas aplicações, como iogurtes, cremes, sorvetes e queijos? Podemos te ajudar com isto!
Se deseja entender melhor o futuro da categoria de laticínios, converse com nossos especialistas em um dos Centros de Desenvolvimento de Produtos. Estamos confiantes de que há espaço para inovação de produtos e processos e muito potencial para crescimento lucrativo.
Pronto para explorar as oportunidades em sucos, néctares e bebidas não gaseificadas (JNSD)? Vamos trabalhar juntos para atender às últimas tendências do consumidor com novos sabores inovadores e alternativas mais saudáveis. Descubra equipamentos avançados que maximizam a eficiência da sua produção, e embalagens que farão seus produtos se destacarem.
Juntos, podemos explorar novas maneiras de ajudar você a conquistar participação de mercado – com bebidas gaseificadas perfeitamente misturadas, chás que chamam a atenção e cocos processados de maneira ideal. Aproveite nossa experiência em formulação de receitas, produção e embalagens para tornar o seu negócio de bebidas mais lucrativo.
Chá e café continuam sendo bebidas populares, com constantes inovações surgindo no mercado. Que tal um café gelado ou um chá gaseificado? Nosso Centro de Desenvolvimento de Produtos está aqui para lhe oferecer inspiração e suporte prático à inovação.
Quer ganhar dinheiro com coco? Deseja explorar novas oportunidades com produtos à base de coco? A maioria das 10 principais marcas de bebidas de coco cresceu a taxas de dois dígitos na última década, e ainda há espaço para inovação!
O interessante sobre os produtos formulados viscosos é o escopo quase ilimitado para a inovação. Se busca inovar com sobremesas ou sopas com pedaços de vegetais, nossos centros podem ajudar.
Seja qual for a combinação de texturas e sabores de dar água na boca que você esteja planejando para a próxima temporada, podemos ajudá-lo a torná-la realidade. Que tal um sorvete de cheesecake de framboesa com pedaços de frutas, coberto com flocos de chocolate branco?
Alguns alimentos desempenham funções específicas, como auxiliar na recuperação de atletas ou fornecer nutrição no pós-operatório. Esses produtos alimentícios são importantes e, em alguns casos, salvam vidas. Explore-os conosco.
Iogurte, iogurte de aveia, iogurte de soja, kefir, labna, sky, lassi, crème fraiche. Os consumidores têm um apetite aparentemente infinito por produtos fermentados, feitos com ingredientes à base de laticínios e vegetais. Deseja explorar novas direções?
Está interessado em testar novas tecnologias de secagem por pulverização, desenvolver novos produtos ou aprimorar seus processos atuais? Nossos centros de desenvolvimento de produto especializados têm todo o conhecimento e os equipamentos que você precisa para atingir suas ambições relacionadas a pó.
Que tipo de comida, bebida ou tecnologia pretende explorar? Clique na categoria abaixo para descobrir qual o Centro de Desenvolvimento de Produto que tem o equipamento e a experiência que necessita. E lembre-se, a localização não é um problema. Testes remotos e híbridos são uma alternativa aos testes presenciais.
Dúvidas sobre o futuro da categoria de laticínios? Converse com um especialista de um dos nossos Centros de Desenvolvimento de Produto, estamos confiantes de que há espaço para inovação de produtos e processos e muito potencial para um crescimento rentável.
Quando pensamos em bebidas, os produtos que nos vêm imediatamente à cabeça são sumos, néctares, bebidas sem gás, água e refrigerantes..., mas porquê parar por aí? Se tem uma ideia que gostaria de testar, agende hoje mesmo um teste numa das nossas fábricas piloto.
O mais interessante nos produtos de formulação viscosa são as possibilidades, quase ilimitadas, de inovação. Talvez queira experimentar uma nova versão de uma sobremesa favorita, como arroz-doce, ou criar uma sopa com pedaços de vegetais?
Seja qual for a combinação de texturas e sabores que esteja a definir para a próxima estação, podemos ajudá-lo a torná-la realidade. Que tal um gelado de cheesecake de framboesa com pedaços de fruta, coberto com raspas de chocolate branco?
A categoria de produtos de origem vegetal está em franco crescimento, mas, apesar de ter duplicado as vendas em valor nos últimos seis anos, ainda não demonstra sinais de desaceleração. Seja uma start-up ou um produtor experiente, os nossos Centros de Desenvolvimento de Produto podem ajudá-lo a tirar partido das oportunidades na categoria de produtos de origem vegetal.
O chá e o café mantêm a sua popularidade, com novidades ainda por descobrir. Que tal um café frio... ou um chá gaseificado? No nosso Centro de Desenvolvimento de Produtos oferecemos inspiração e damos suporte para poder inovar.
Interessado em adicionar novos ingredientes funcionais à sua gama de produtos à base de soja ou expandir para novas aplicações como iogurte líquido, natas, gelado e queijo? Nós podemos ajudá-lo!
Quer aproveitar a moda dos produtos à base de coco? Ou pretende desenvolver a sua gama à base de coco? A grande maioria das 10 principais marcas de bebidas de coco cresceu a dois dígitos na última década, e ainda há espaço para inovar!
Por vezes, os alimentos têm uma função específica. Por exemplo, ajudar os atletas na recuperação pós-treino ou nutrição para pessoas que foram submetidas a uma intervenção cirúrgica. Estes produtos alimentares são importantes e, muitas vezes, salvam vidas. Venha descobri-los connosco.
Iogurte, iogurte de aveia, iogurte de soja, kefir, labna, skyr, lassi, crème fraiche. Os consumidores procuram produtos fermentados, feitos com produtos lácteos e de origem vegetal. Está com vontade de seguir estas novas tendências?
Quer experimentar novas tecnologias de secagem por pulverização, desenvolver novos produtos ou melhorar os seus processos de produção atuais? O nosso Centro de Desenvolvimento de Produto especializado tem o conhecimento e os equipamentos que necessita para atingir os seus objetivos.
Seja qual for a aplicação que queira explorar, você pode ver o desempenho do equipamento e aproveitar nossa experiência de ponta em uma etapa específica do processo. Os seguintes Centros de Desenvolvimento de Produtos (PDCs) são especializados em operações unitárias.
Mistura no PDC
A mistura é uma parte fundamental do processo de produção; é onde os ingredientes crus começam a ser transformados nos produtos saborosos que os consumidores amam.
Centro de desenvolvimento de tecnologia de novos alimentos (TDC)
Explore como combinamos biotecnologia com décadas de experiência em produção de alimentos em escala industrial para levar ao mercado alimentos à base de biomassa e fermentação de precisão.
Não importa qual seja sua visão atual, estamos empenhados em inovar junto com você e para você, buscando construir um futuro mais resiliente e lucrativo.
Nós temos algumas peças do quebra-cabeça; você tem outras. Que tal unirmos todos os nossos conhecimentos e informações para encontrar novas soluções e transformá-las em realidade?
Podemos apoiá-lo onde quer que esteja, aplicando nosso amplo conhecimento tecnológico para ajudá-lo a aproveitar oportunidades de mercado e expandir sua linha de produtos. Se você quiser participar de um teste de produto pessoalmente, podemos recomendar qual o melhor centro de desenvolvimento de produto para reservar um horário.
