Tetra Pak ganha prêmio Inovação em Fabricação de Alimentos da Fi Europe
- O Sistema para produtos em pó Air Jet Cleaning da Tetra Pak® ficou em primeiro lugar, enquanto o Misturador Industrial de Proteínas da Tetra Pak® também foi indicado como finalista na categoria Inovação em Fabricação de Alimentos.
- Enquanto isso, a linha de bebidas de aveia integral da Tetra Pak foi nomeada finalista na categoria Future Foodtech Innovation.
Lausanne, Suíça, 4 de dezembro de 2025– A Tetra Pak recebeu o Prêmio de Inovação em Fabricação de Alimentos da Fi Europe por seu Sistema para produtos em pó Air Jet Cleaning System Tetra Pak® para Pó. A inovação premiada substitui métodos de limpeza manual no local (CIP) caros e demorados para equipamentos de manuseio de pó, com uma abordagem inovadora a seco que pode proporcionar economia de custos e facilitar trocas rápidas entre receitas.
Julgado por especialistas independentes do setor, o Innovation Awards da Fi Europe reconhece equipamentos inovadores de envase ou fabricação de alimentos que melhoram a eficiência da produção, reduzem o desperdício ou aumentam a segurança do produto. Três inovações da Tetra Pak foram finalistas, entre 177 participantes. Também indicado na categoria de inovação em fabricação de alimentos estava o Tetra Pak® Misturador Industrial de Proteínas, que aborda o dispendioso problema da produção de bebidas com alto teor de proteínas: a formação de espuma durante a mistura de pó, que leva à perda de produto, tempo de inatividade prolongado e dependência de agentes antiespumantes.
A Tetra Pak também foi nomeada finalista na categoria Future Foodtech Innovation por sua linha de bebidas de aveia integral, que usa todo o grão, possibilitando produzir até 25% a mais com a mesma quantidade de matéria-prima com zero desperdício de fibra e uma bebida com 60% mais proteína e cerca de 200% mais fibra.
O vencedor, o Sistema Air Jet Cleaning da Tetra Pak® para pó, aborda os desafios da limpeza manual de equipamentos de manuseio de pó, que podem resultar em tempo de inatividade, riscos de higiene e aumento de custos. Usando jatos de ar comprimido de alta velocidade combinados com extração a vácuo, o Sistema Air Jet Cleaning da Tetra Pak® para pó remove resíduos de pó de todas as superfícies internas sem exigir que a máquina seja aberta. Ele mantém um ambiente vedado e elimina os riscos de crescimento microbiano relacionados à umidade proveniente da limpeza com líquidos. Ao contrário da CIP tradicional, que usa líquidos, o Sistema Air Jet Cleaning da Tetra Pak® opera sem água ou produtos químicos, eliminando o tratamento de águas residuais e reduzindo o impacto ambiental.
O Air Jet Cleaning da Tetra Pak® também oferece economias significativas, reduzindo o tempo de limpeza de 90 minutos para apenas 30 minutos por ciclo, aumentando o tempo de atividade e resultando em uma economia anual líquida de até € 50.000¹. Testes mostraram que a função de limpeza recupera até 50 litros de produto por lote, reduzindo as perdas anuais de produto em até 52.500 litros¹. Ao reduzir a perda de produto e evitar líquidos de CIP, o sistema pode apoiar tanto a conservação de recursos quanto as metas de produção com rótulo limpo.
Ele lida com uma ampla variedade de pós, desde produtos lácteos e nutricionais até misturas à base de plantas e especiais, e funciona tanto para pequenos lotes quanto na produção em larga escala, o que o torna ideal para operações com mudanças frequentes na receita, bem como para simplificar a gestão de alérgenos.
Os produtores de alimentos podem analisar e validar seus produtos e processos formulados em pó em escala industrial no Centro de Desenvolvimento de Produtos para Processo e Tecnologia de Pó da Tetra Pak em Cholet, França, onde o Sistema para produtos em pó Air Jet Cleaning da Tetra Pak® está entre as tecnologias disponíveis na fábrica piloto para testes.
Francois-Xavier Barbey, diretor de fluxo de negócios de soluções de alimentos PSE para processo e tecnologia de pó da Tetra Pak, comenta: “Estamos orgulhosos de ver o Sistema Air Jet Cleaning da Tetra Pak® reconhecido por estabelecer um benchmark de eficiência e inovação no manuseio de pó. Aplicável a uma ampla variedade de pós e equipamentos, o sistema é um investimento atraente para produtores que buscam maior eficiência e lucratividade.”
Contatos de mídia
Ellie Carsley
Brands2Life para Tetra Pak
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