Soluções completas para a produção comercial de ingredientes com fermentação de precisão
A fermentação de precisão está criando novas maneiras de produzir ingredientes vitais que o mundo precisa para nutrir uma população em crescimento. Para inovadores neste espaço, tornar esse potencial em realidade irá requerer soluções comprovadas, eficientes e econômicas para produção comercial em larga escala. Para que isso seja possível, você precisa ter os parceiros certos do seu lado.
Na Tetra Pak, podemos trabalhar com você em cada etapa da jornada: desde a adaptação de seu processo para a ampliação, até o lançamento bem-sucedido de seus produtos e o crescimento de seu negócio no futuro. Sabemos que ninguém conhece o seu processo e a sua carga melhor do que a sua equipe. Nós então preparamos a nossa colaboração para entender melhor seus requisitos únicos e avaliar suas necessidades de processamento. Com a experiência de mais 70 anos de produção de alimentos, nós não apenas o ajudamos a identificar as soluções ideais para os seus desafios – nós damos a você uma vantagem integrada para gerenciar todas as questões estratégicas de ponta a ponta.
Processamento upstream
O processamento upstream inclui todos os equipamentos antes do biorreator. Esses processos consistem em criar o meio ambiente ideal no qual a sua cepa pode crescer, ao mesmo tempo em que impede a contaminação de organismos concorrentes e não desejados. O manuseio asséptico e a esterilização, que são tradicionalmente preocupações de processamento downstream em outros tipos de processos de alimentos e bebidas, são assim cruciais no projeto de soluções upstream para a fermentação de precisão.
Nós temos décadas de experiência no desenvolvimento de soluções altamente higiênicas para o processamento asséptico de alimentos e bebidas. Com base nas necessidades de sua cepa, trabalhamos com você para encontrar as soluções certas para um desempenho flexível, confiável e econômico nos seus processos a montante.
Veja algumas das tecnologias relevantes abaixo e fale conosco hoje para aprender mais.
Biorreatores
Diversas variáveis são consideradas ao escolher o biorreator correto. Criar as condições ideais para a cepa é com certeza a principal prioridade, mas há também várias considerações práticas importantes: desde a escalabilidade da tecnologia até a utilidade para os seus operadores, à CAPEX, bem como ao OPEX.
Quer esteja se preparando para o teste piloto ou projetando uma fábrica comercial de larga escala, podemos ajudar você a encontrar a solução ideal de biorreator para atender às suas necessidades. Nossos especialistas em fermentação podem trabalhar com a sua equipe para entender melhor os seus processos e, dessa forma, ajudar você a explorar a variedade de equipamentos disponíveis para você.
Processamento downstream
O processamento downstream inclui todos os equipamentos após o biorreator. Na fermentação de precisão, vários fatores influenciam o design de uma solução de processamento downstream e o tipo de tecnologias necessário. Isso inclui a natureza da cepa do micro-organismo e do ingrediente-alvo, bem como do produto final.
Com o conhecimento de décadas de experiência no processamento de alimentos e bebidas, podemos trabalhar com você para entender seus desafios de processamento downstream e identificar as soluções certas para abordá-los. Nosso portfólio de equipamentos inclui tudo o que é necessário para projetar linhas de produção eficientes, confiáveis e seguras para a produção de fermentação de precisão. Veja algumas das tecnologias relevantes abaixo e fale conosco hoje para aprender mais.
Soluções integradas para pó
Em muitos casos, o resultado da fermentação de precisão será um ingrediente em pó funcional destinado ao processamento posterior de alimentos e bebidas. Trabalhar com pós gera desafios únicos, e nós passamos décadas colaborando com produtores de ingredientes em pó para otimizar esses processos.
Hoje, oferecemos uma ampla variedade de tecnologias projetadas para garantir que seus pós tenham exatamente as propriedades que você tenta alcançar. Nossos especialistas podem trabalhar com a sua equipe para desenvolver soluções integradas para o processamento, manuseio e embalagem de seus ingredientes em pó.
Assista ao nosso vídeo para saber mais.
Soluções integradas para pó
Em muitos casos, o resultado da fermentação de precisão será um ingrediente em pó funcional destinado ao processamento posterior de alimentos e bebidas. Trabalhar com pós gera desafios únicos, e nós passamos décadas colaborando com produtores de ingredientes em pó para otimizar esses processos.
Hoje, oferecemos uma ampla variedade de tecnologias projetadas para garantir que seus pós tenham exatamente as propriedades que você tenta alcançar. Nossos especialistas podem trabalhar com a sua equipe para desenvolver soluções integradas para o processamento, manuseio e embalagem de seus ingredientes em pó.
Assista ao nosso vídeo para saber mais.
Integração inteligente para otimizar as suas operações, todos os dias.
Desde garantir a rastreabilidade de ponta a ponta até simplificar tarefas diárias para seus operadores, a automação e digitalização desempenham um papel fundamental na produção de fermentação de precisão comercial. A Tetra Pak oferece um pacote de soluções projetado para a flexibilidade e escalabilidade operacional, o que lhe dá acesso a dados valiosos para minimizar riscos e maximizar lucros. Visite nossa página de automação para aprender como podemos ajudar a integrar, otimizar e conectar as soluções da sua fábrica para possibilitar uma melhor tomada de decisões diária.
Explore nosso portfólio de embalagens
Para negócios que desenvolvem produtos para o consumidor final, nosso suporte pode ir muito mais além de suas necessidades de equipamento. Podemos também ajudar você a encontrar as soluções certas para proteger seus produtos e comercializá-los adequadamente nas prateleiras do supermercado.
A Tetra Pak oferece a linha de embalagens cartonadas mais atraente e completa do mercado para os produtos alimentícios e bebidas feitas para o consumidor. Nossas embalagens são projetadas para proporcionar praticidade, abertura fácil, maior prazo de validade e máxima exposição de sua marca.
Soluções de serviço personalizadas para as suas necessidades
Tendo a Tetra Pak como sua parceira, você pode contar com o suporte durante todo o ciclo de vida de suas operações. Temos um amplo portfólio de soluções de serviços que podem ser personalizados para atender aos seus objetivos, à medida que o seu negócio evolui. Ao trabalhar com a nossa equipe, nossos especialistas podem avaliar novas maneiras de otimizar o desempenho e os custos, e garantir que você sempre terá um processamento seguro e confiável.
