Benefícios
O Tetra Therm® Aseptic VTIS há muito tempo representa o processamento UHT direta de última geração de produtos assépticos de qualidade superior. É uma unidade de processamento asséptico para tratamento UHT contínuo com injeção direta de vapor. Principalmente para produtos com baixa acidez e sensíveis ao calor, como leite, leite enriquecido, nata, leite de soja, produtos lácteos formulados, mistura para sorvete, sobremesas lácteas e produtos com vida estendida (ESL). O processo é também adequado para produtos homogêneos, como sopas, molhos, creme não lácteo e outros produtos à base de amido, e podem manipular partículas menores.
Resumo
Sistema para tratamento UHT direta contínuo para produtos alimentícios líquidos sob condições assépticas
Capacidade
De 2.000 L/h a 30.000 L/h (capacidade variável de 1:2 é padrão)
Aplicações
Leite, leite enriquecido, creme, leite de soja, produtos lácteos formulados, mistura para sorvete, produtos com prazo de validade estendido (ESL), sobremesas lácteas, creme não lácteo e sopas e molhos homogêneos.
Manual de Processamento de Laticínios – Online
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