O segredo de um suco excelente é capturar o aroma natural e delicioso da fruta, enquanto os fabricantes precisam atender à demanda dos consumidores por opções mais saudáveis. Nossas soluções integradas de fábrica podem ajudar a atender a todas as suas necessidades de suco e néctar.
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O setor de sucos vem enfrentando há muito tempo o desafio de reduzir o teor de açúcar dos produtos sem comprometer a qualidade nem o apelo junto aos consumidores. Nossa abordagem inovadora reduz o açúcar por meio da fermentação controlada, seguida da remoção de leveduras e álcool. O suco resultante, com teor zero de açúcar, pode ser misturado a suco regular para atingir o nível de redução de açúcar desejado. O conceito foi comprovado em testes técnicos e com consumidores, e oferece a você uma ampla oportunidade de criar uma nova categoria de produtos: sucos e bebidas com redução de açúcar. Nosso novo whitepaper descreve soluções de processamento para fermentação, remoção de leveduras e desalcoolização, bem como mistura final.
Capture a crescente demanda global por água e creme de coco com produtos prontos para exportação construídos sobre quase 40 anos de experiência, da colheita à mesa.