O que está acontecendo no mundo do suco? Como as mudanças nas demandas dos consumidores estão moldando a categoria e como será o crescimento a longo prazo em um mercado competitivo? Neste webinar, os especialistas da Tetra Pak exploram os desafios atuais da saúde e do bem-estar à sustentabilidade e mostram como o Juice Foresight pode ajudar você a transformar dados em estratégias viáveis para o futuro.
Também destacaremos como os avanços na tecnologia de processamento podem ajudar a enfrentar alguns dos maiores desafios atuais, possibilitando inovações em sabor, nutrição e funcionalidade, ao mesmo tempo em que apoia uma produção mais sustentável.
Tópicos que estão movimentando o setor
Desafios e oportunidades na indústria de sucos e néctares
Uma embalagem perfeita para cada tipo de bebida de suco
Os consumidores consomem sucos ao longo do dia, desde a manhã até a noite. Cada ocasião exige uma embalagem específica, e oferecemos uma gama de opções para atender a todos os momentos.
Os materiais da Tetra Pak são elaborados para preservar o delicado equilíbrio entre sabor, nutrientes e prazo de validade, especialmente em formulações de sucos sensíveis.
Enfrentando o desafio da redução do açúcar em sucos de frutas
Há anos, a indústria de sucos enfrenta o desafio de reduzir o nível de açúcar mantendo a qualidade e o apelo ao consumidor. Nossa abordagem inovadora reduz o açúcar por meio da fermentação controlada, seguida da remoção de leveduras e álcool. O suco resultante, com teor zero de açúcar, pode ser misturado ao suco regular para atingir o nível desejado de redução de açúcar. O conceito foi comprovado em testes técnicos e com consumidores, e oferece a oportunidade de criar uma nova categoria de produtos: sucos e bebidas com redução de açúcar. Nosso novo white paper descreve soluções de processamento para fermentação, remoção de leveduras e desalcoolização, bem como mistura final.
Máquinas de envase e equipamentos de distribuição para sucos, néctares e bebidas não carbonatadas.
Conheça os equipamentos de processamento para sucos, néctares e bebidas não gaseificadas.
O processamento de sucos, néctares e refrescos é um trabalho meticuloso e a escolha do equipamento é fundamental no processo. Nosso equipamento especializado oferece flexibilidade e uma abordagem modular para fabricar todas as bebidas. Descubra como nossos equipamentos cuidadosamente projetados para o processamento de sucos, néctares e refrescos podem aprimorar sua produção e elevar a qualidade das bebidas.
