Nosso portfólio

tigela de farinha

Leite em pó e substitutos

Leite em pó e substitutos

Fornecemos diferentes tipos de leite em pó, mas o produto principal e mais vendido é o substituto do leite em pó desnatado: Luxilac™

Luxilac

Desenvolvemos diversos substitutos com diferentes níveis de proteína e teor de gordura para atender às necessidades específicas da produção de sorvetes. Chamamos nossos substitutos de LuxiLac e nossos produtos mantêm um nível elevado de desempenho em cinco parâmetros principais:

 

xícara de óleo

Óleos e gorduras

Óleos e gorduras

Nossas gorduras estão disponíveis nas versões sólida e líquida. Oferecemos vários tipos diferentes de gorduras para mistura de sorvete e produção de coberturas:

  • Gordura do leite
  • Gordura da manteiga
  • Azeite de dendê (amêndoa)
  • Óleo de coco

 

Nosso produto Iceoil, à base de gordura vegetal, é uma alternativa acessível à gordura da manteiga. Contate o responsável pelo mercado na Tetra Pak® Ingredients Solutions para obter mais informações.

pó em uma colher

Estabilizantes e emulsificantes

Estabilizantes e emulsificantes

Estabilizantes e emulsificantes são essenciais para garantir a qualidade dos produtos. Fornecemos estabilizantes e emulsificantes, integrados, misturados ou como ingredientes únicos, para:

  • Sorvete
  • Sorvete à base de frutas
  • Gelados à base de água
  • Produtos lácteos
  • Sobremesas
  • Molhos e temperos
  • Sucos
  • Queijo

 

Somos fortes principalmente em sistemas de estabilizantes e emulsificantes para aplicações congeladas. Temos soluções para sorvetes em massa, extrudados ou moldados, além de produtos especiais como sorvetes com baixo teor de gordura, alta aeração e texturas mastigáveis.

sorvete em palito

Ondulações e coberturas

Ondulações e coberturas

Nossas coberturas e ondulações vêm em uma grande variedade de sabores, como frutas, caramelo e chocolate, agregando sabor e atraindo consumidores. Nossas ondulações e coberturas para a indústria de sorvetes têm as seguintes características:

Qualidade sempre uniforme
Nossas coberturas, chocolate puro ou tipos compostos, são adequados para as seguintes aplicações:

  • Produtos moldados
  • Produtos extrudados
  • Envases centrais
  • Imersão de nitrogênio
  • Cobertura de barra de doce
sanduíches de sorvete

Biscoitos e sanduíches

Biscoitos e sanduíches

Nossos biscoitos são crocantes e não absorvem a umidade do sorvete. Escolha o tamanho, a cor, o sabor e o formato ideais para seus produtos especiais. Oferecemos biscoitos que podem ser crocantes ou macios no sorvete, incluindo opções no estilo brownie (padrão americano). Também fornecemos biscoitos que permanecem macios no sorvete, incluindo os do tipo brownie (padrão americano).
copos de sorvete

Materiais de embalagem para produtos de sorvete

Materiais de embalagem para produtos de sorvete

A embalagem dos sorvetes tem várias funções, incluindo promover e vender o produto. Entre em contato caso esteja buscando materiais de:

  • Casquinhas
  • Squeeze
  • Copos
  • Contêineres - com ou sem IML (In Mould Label, Rotulagem no molde)
  • Papel de empacotamento OPP
palitos de madeira

Colheres e palitos de madeira

Colheres e palitos de madeira

Nossas famosas colheres e palitos são fabricados em madeira de faia ou bétula, disponíveis em diferentes formas e tamanhos. Opcionalmente, os palitos podem ser personalizados com seu logotipo em um ou ambos os lados, reforçando a visibilidade da marca.
sorvete de framboesa

Inclusões para sorvete

Inclusões para sorvete

Para agregar valor e personalidade aos sorvetes, inclua ingredientes secos, como nozes ou lascas de chocolate, ou opções lúdicas, como marshmallows, confeitos e biscoitos.
barra de chocolate

Produtos à base de cacau

Produtos à base de cacau

Fornecemos cacau em pó natural e alcalino com diferentes níveis de pH e teor de gordura, além de manteiga e massa de cacau. Nossos produtos à base de cacau têm origem em regiões diversas, incluindo Europa, Extremo Oriente e América do Sul. Especifique a sua aplicação juntamente com a sua consulta.
mirtilos e framboesas

Sabores e cores

Sabores e cores

Oferecemos mais de 1.000 opções de sabores e corantes para a produção de sorvetes. Fale conosco caso precise encontrar um tipo novo ou queira substituir os existentes, natural ou artificial.

Conheça soluções para criação de sorvete

Sorvetes em palito com cobertura de chocolate

Sorvetes em palito

Sorvetes em palito

Crie produtos em palito extrudados e moldados com a precisão, versatilidade e desempenho de linha necessários para manter a forma, textura e qualidade consistentes.

cones de sorvete decorados

Cones de sorvete

Cones de sorvete

Dos cones de topo plano aos cones de topo arredondado, crie produtos recheados e decorados com qualidade consistente, acabamentos atraentes e produção eficiente.

Copos de sorvete com sabores variados

Copo de sorvete e a granel 

Copo de sorvete e a granel 

Atenda desde copos de porção individual até formatos a granel de alta qualidade, com soluções de envase projetadas para higiene, consistência e produção eficiente.

Barras de sorvete com caramelo e cobertura de chocolate

Barras e formatos pequenos de sorvete

Barras e formatos pequenos de sorvete

Crie barras cobertas, formatos pequenos e guloseimas congeladas com soluções que apoiam a formação, envase, revestimento e qualidade consistente do produto.

Reúna toda a capacidade de produção de sorvetes

Reúna linhas baseadas nas melhores práticas, tecnologias de fábrica inteligentes, serviços especializados, ingredientes e insumos para fortalecer a forma como seus produtos para sorvetes são desenvolvidos, produzidos e aprimorados.

Visão geral da linha de produção de sorvetes industrial mostrando equipamento de processamento automatizado

Linhas baseadas nas melhores práticas para sorvete

Produza resultados e qualidade confiáveis e consistentes, independentemente da capacidade de produção ou tipo de produto para sorvetes desejado.

Dois colegas em uma fábrica

Leve operações inteligentes para sua fábrica

Aplique tecnologias inteligentes e digitais de fábrica, automação e experiência em sorvetes para permitir uma produção eficiente e ágil, com informações claras sobre desempenho, rastreabilidade e oportunidades de melhoria.

mulher em serviço

Impulsione o desempenho com serviços completos para sorvetes

Apoie a confiabilidade, otimize o desempenho e crie novas oportunidades para o seu negócio de sorvetes, para que a produção possa permanecer tranquila em ciclos, estações e demanda em constante mudança.

Produção de sorvete confiável e lucrativa – hoje e amanhã

Seus consumidores estão em busca de uma experiência mágica quando dão a primeira mordida no sorvete. Qual é a melhor maneira de fornecer os produtos que eles realmente desejam? Com acesso ao conhecimento especializado correto, você abre um novo mundo de possibilidades, seja para otimizar sua produção, inovar a próxima grande sobremesa congelada ou expandir para novos mercados.

 

Assista a este vídeo para saber como podemos apoiar sua jornada completa de sorvete.

Produção de sorvete confiável e lucrativa – hoje e amanhã

Seus consumidores estão em busca de uma experiência mágica quando dão a primeira mordida no sorvete. Qual é a melhor maneira de fornecer os produtos que eles realmente desejam? Com acesso ao conhecimento especializado correto, você abre um novo mundo de possibilidades, seja para otimizar sua produção, inovar a próxima grande sobremesa congelada ou expandir para novos mercados.

 

Assista a este vídeo para saber como podemos apoiar sua jornada completa de sorvete.

Fontes de alimentos

Mais ingredientes para mais sucesso!

Atualmente, estamos ampliando nossos serviços de ingredientes para tornar nossa oferta ao cliente de ponta a ponta ainda mais completa. Para tanto, expandimos nossa oferta bem-sucedida e de longa data de ingredientes para sorvetes em muitas outras categorias. Bebidas à base de plantas, como aveia e amêndoas, laticínios como leite aromatizado e iogurtes líquidos em temperatura ambiente, além de suplementos para produtos funcionais, bem como novos alimentos, agora fazem parte dos serviços de ingredientes da Tetra Pak.

Dosagem perfeita de inclusões de sorvete

Tetra Pak® Dosador de Ingredientes 4000 A3 garante desempenho de dosagem preciso e consistente. Esse dosador flexível está pronto para lidar com uma ampla variedade de inclusões e vem com vários recursos que facilitam o dia de trabalho do operador.

Um portfólio abrangente de serviços para sorvetes

Independentemente de onde você esteja hoje ou dos seus planos para o futuro, podemos apoiá-lo com tudo o que for necessário para impulsionar produtividade, lucratividade e sustentabilidade. Faça o download do nosso catálogo de serviços para explorar as opções de garantia de confiabilidade robusta, otimização da produção e criação de novas possibilidades para o futuro do seu negócio de sorvetes.

Catálogo de serviços para sorvetes

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