Breve histórico da separação
Há mais de um século, o separador tem sido um verdadeiro cavalo de batalha da indústria de laticínios. Mas sua história remonta a muito tempo antes disso. A separação é conhecida há milhares de anos. Nossos ancestrais sabiam que, se você deixasse o leite repousando, ele acabaria se separando em leite e nata. Mas não foi até a revolução industrial que o processo foi mecanizado e os separadores centrífugos se tornaram equipamentos padrão em laticínios em todo o mundo. Desde os dias dessas primeiras máquinas a manivela, a tecnologia se desenvolveu rapidamente, enquanto os princípios básicos por trás dela permaneceram os mesmos.
Minidocumentário: tudo que você precisa saber sobre separadores e separação
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Saiba mais sobre separação
ciência da separaçãoSe você quiser saber mais sobre a ciência da separação e a física por trás desse importante processo industrial, assista ao nosso vídeo explicativo animado aqui.
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