Você precisa de ajuda para navegar pelo labirinto da maionese?
Explorando o labirinto da maionese
Assista ao nosso vídeo para saber como a Tetra Pak pode ajudar você a alcançar a qualidade previsível do produto, independentemente da receita ou do tamanho do lote para seus molhos emulsificados e maionese
Explorando o labirinto da maionese
Assista ao nosso vídeo para saber como a Tetra Pak pode ajudar você a alcançar a qualidade previsível do produto, independentemente da receita ou do tamanho do lote para seus molhos emulsificados e maionese
Chefes em todo o mundo têm explorado a maionese, e isso é evidente. Em cada região, ela é adaptada para diferentes preferências de consumo quando ao sabor, textura e aparência, e algumas dessas adaptações são reguladas por leis locais ou padrões do setor.
Como resultado, há muitas variedades de maionese distintas. Porém, o desafio para os produtores permanece o mesmo: ser capaz de prever e controlar de maneira precisa a qualidade da maionese que será fabricada.
Neste white paper, compartilhamos o nosso ponto de vista sobre o processo de produção da maionese, como avaliamos a qualidade e como você pode adaptar e otimizar seus processos utilizando equipamentos de última geração. Essa flexibilidade, por sua vez, resultará na otimização de seus custos de produção, no aumento da eficiência sem nenhum contratempo e no desenvolvimento mais rápido de novos produtos com maionese e outros molhos emulsionados.
White paper: Explorando o labirinto da maionese
Preencha este formulário para obter o white paper Explorando o labirinto da maionese: acabando com a adivinhação da produção
