CARBONATAÇÃO

A carbonatação refere-se ao processo de dissolução do dióxido de carbono em um líquido para torná-lo gaseificado.

Equipamentos de carbonatação para produtos carbonatados assépticos e resfriados. 

A carbonatação não se trata apenas de adicionar bolhas a uma bebida, mas também de mantê-las. Isso é uma arte.

O dióxido de carbono é um gás incolor e inodoro que é solúvel em água. A facilidade com que o gás é dissolvido depende da temperatura, pressão e do grau brix exigido. A sua solubilidade diminui conforme a concetração de açúcar dissolvido no líquido aumenta. Portanto, o líquido deve ser mantido precisamente na pressão correta para que o dióxido de carbono seja dissolvido adequadamente.

Utilizando a mistura estática com controles precisos de fluxo, pressão e temperatura, o equipamento de carbonatação da Tetra Pak fornece a você o resultado desejado. Nosso conhecimento e experiência, combinados ao nosso avançado equipamento, também nos permite ajudá-lo a carbonatar de maneira econômica.
A Tetra Pak é uma das poucas empresas que oferece o equipamento de processamento para produtos carbonatados assépticos e também para os resfriados (pasteurizados).
 

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Em 2014, a Tetra Pak adquiriu a Miteco, uma empresa sediada na Suíça e fornecedora líder de soluções para processamento de refrigerantes, sucos de frutas e alimentos líquidos. Mais produtos relacionados a refrigerantes e bebidas carbonatadas podem ser encontrados no site da Miteco

Equipamento de carbonatação

Tetra Alblend carboblender

Tetra Alblend® carboblender

O Tetra Alblend® é ideal para a mistura precisa em linha e carbonatação de refrigerantes, com baixos custos operacionais e de matérias-primas

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