Todos nós esperamos que os alimentos sejam seguros. E todos nós merecemos alimentos livres de bactérias prejudiciais. A pandemia de COVID-19 despertou ainda mais a preocupação com o suprimento futuro de alimentos no mundo todo. Conflitos, extremos climáticos como inundações e secas, e choques econômicos estão causando problemas de produção, complicações na cadeia de suprimentos e outras interrupções que deixam os sistemas de alimentos vulneráveis. Para garantir que todas as pessoas de todos os lugares tenham acesso a alimentos seguros, todos os participantes em toda a cadeia de valor alimentar precisam fazer sua parte1.
Ter controle de todos os parâmetros de produção para impedir a contaminação ou o comprometimento da qualidade é fundamental para a segurança dos alimentos. É por isso que nosso foco está em ajudar os fabricantes de alimentos a alcançar altos padrões de segurança e qualidade sem comprometer a rentabilidade.
Desde 1952, nós exploramos oportunidades de processamento e embalagem de alimentos para ajudar a proteger alimentos e bebidas contra danos físicos, calor, luz e bactérias potencialmente prejudiciais.
Como pioneiros em tecnologia e envase assépticos, sempre ajudamos a garantir a segurança e a qualidade dos alimentos ao longo de toda a cadeia de suprimentos. Nosso envase asséptico protege os alimentos sem a necessidade de conservantes ou refrigeração, disponibilizando alimentos seguros para uma parcela maior da população mundial em rápido crescimento, até mesmo em áreas remotas.
Também estamos investindo em tecnologias de processamento de alimentos sem produtos químicos, como eBeam, para aumentar ainda mais a qualidade e segurança dos alimentos.
Nossa experiência em tecnologia de esterilização e microbiologia, combinada com nossos equipamentos higiênicos e controles digitais, nos permite contribuir para padrões internacionais de segurança de alimentos.
Nós projetamos sistemas de gestão de qualidade e diagnósticos para linhas de produção de alimentos em todas as operações. Os componentes que fornecemos para uso em produção seguem padrões e diretrizes de higiene internacionais, bem como requisitos específicos dos clientes.
Nossa política de segurança de alimentos proporciona total rastreabilidade de produtos durante todo a cadeia de valor de processamento e embalagem de alimentos, que podemos transmitir para os fabricantes de alimentos com o intuito de apontar ineficiências para que possam fazer mais com menos.
Com o desenvolvimento de soluções automatizadas, como o Tetra Pak® PlantMaster, um sistema de controle de toda a fábrica que integra total e perfeitamente a inteligência de cada unidade da linha de produção de laticínios, bem como o desenvolvimento das Tetra Pak® Embalagens Conectadas que nossos clientes podem estabelecer qualidade consistente e segurança de alimentos.
1O termo “sistemas de alimentos” se refere a todos os elementos e atividades relacionados à produção e ao consumo de alimentos e seus efeitos, incluindo econômicos, saúde e impactos ambientais (OECD, https://www.oecd.org/food-systems, 2023).
2Sistemas de alimentos sustentáveis significam cultivo, produção, processamento, embalagem, distribuição e consumo de alimentos sem afetar negativamente o planeta. Recuperado da Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OECD). (2019). Accelerating Climate Action (Acelerando a ação climática). Fonte: OECD iLibrary
3Quando falamos em impacto positivo, nos referimos a proporcionar resultados melhores para a nossa própria força de trabalho, para trabalhadores e comunidades da nossa cadeia de suprimentos, para pessoas que trabalham na coleta e reciclagem, e para pessoas da nossa cadeia de valor afetadas pela mudança climática e transição para zero emissão líquida nas áreas de mão de obra, discriminação, condições de trabalho insalubres e renda sustentável, entre outros