É necessária uma mudança urgente nos sistemas de alimentos globais
Os números falam por si mesmos: 2,4 bilhões de pessoas enfrentam dificuldades para obter acesso regular a alimentos suficientes1, mais de um terço das emissões globais de gases do efeito estufa é gerado por sistemas de alimentos2 e mais de um terço de todos os alimentos é perdido ou desperdiçado3. Os sistemas de alimentos têm um impacto significativo nos limites planetários da Terra4 – os limites ambientais críticos dentro dos quais a humanidade pode operar com segurança – portanto, é necessária uma mudança urgente.
Estamos tomando medidas, colaborando com diversas partes interessadas, incluindo governos, parceiros do conhecimento, a indústria de alimentos e associações, bem como nossos clientes, para aumentar a segurança alimentar e reduzir a perda e o desperdício de alimentos. O objetivo é moldar coletivamente sistemas de alimentos globais mais sustentáveis, resilientes e seguros para as gerações que estão por vir.
Como contribuímos
O processamento e embalagem de alimentos são essenciais para a transformação dos sistemas de alimentos. Com a nossa presença global e soluções de ponta a ponta para a indústria de alimentos, podemos desempenhar um papel no avanço da alimentação.
Assista ao filme para saber mais.
Como contribuímos
O processamento e embalagem de alimentos são essenciais para a transformação dos sistemas de alimentos. Com a nossa presença global e soluções de ponta a ponta para a indústria de alimentos, podemos desempenhar um papel no avanço da alimentação.
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Alimentando nosso futuro
Estamos colaborando com stakeholders de todo o mundo em iniciativas5 que ajudarão a mudar a forma como alimentamos o nosso futuro; desde programas de alimentação escolar e melhoria dos meios de subsistência por meio de centros de laticínios a investigação de fontes de proteína mais diversificadas e dimensionáveis. Este filme, produzido para a Tetra Pak pela National Geographic CreativeWorks, explica mais.
Assista ao vídeo agora
Alimentando nosso futuro
Estamos colaborando com stakeholders de todo o mundo em iniciativas5 que ajudarão a mudar a forma como alimentamos o nosso futuro; desde programas de alimentação escolar e melhoria dos meios de subsistência por meio de centros de laticínios a investigação de fontes de proteína mais diversificadas e dimensionáveis. Este filme, produzido para a Tetra Pak pela National Geographic CreativeWorks, explica mais.
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Nossos quatro caminhos para impulsionar a mudança
Estamos empenhados em impulsionar a mudança e em ser uma influência positiva na forma como os sistemas de alimentos podem funcionar no futuro. Após um processo consultivo com o objetivo de encontrar formas de converter ambições em ações, identificámos quatro caminhos principais. Juntamente com as nossas cadeias de valor, acreditamos que esses caminhos podem contribuir e se alinhar com as transições críticas para a transformação de alimentos e da terra estabelecidas pela Food and Land Use Coalition (Coalizão de alimentos e uso da terra6.
Repensando recursos
Os produtores de alimentos e bebidas enfrentam desafios cada vez maiores na gestão de energia, água e resíduos. Para resolvê-los, é necessária uma combinação de tecnologia e experiência em alimentos, adaptada às suas operações. Nosso portfólio completo de produtos e serviços, respaldado por décadas de experiência em aplicações alimentares, pode ajudar a reduzir o consumo de energia e água, além de diminuir o desperdício, ao mesmo tempo em que proporciona benefícios de custo.
Notas de rodapé
1Meta 2: Fome Zero: desenvolvimento sustentável das Nações Unidas
2Food systems are responsible for 34% of global anthropogenic GHG emissions. (Os sistemas de alimentos são responsáveis por 34% das emissões antropogênicas globais de gases do efeito estufa.) (2021), Crippa, M. et al. Fonte: https://www.nature.com/articles/s43016-021-00225-9
3WWF 2022 https://www.saveonethird.org
4Definição: As fronteiras planetárias são uma estrutura para descrever os limites dentro dos quais a humanidade pode continuar a se desenvolver e prosperar Rockström, Johan; Steffen, Will; Ninguém, Kevin; Persson, Åsa; Chapin, F. Stuart; Lambin, Eric F.; Lenton, Timothy M.; Scheffer, Marten; Folke, Carl; Schellnhuber, Hans Joachim; Nykvist, Bjorn (2009). "A safe operating space for humanity” (Um espaço operacional seguro para a humanidade". Natureza. 461 (7263): 472–475.
5Explora as iniciativas
Trabalhando em parceria para entregar um mingau superfortificado para crianças em idade escolar no Quênia
Expansão dos centros de laticínios em Bangladesh promove o desenvolvimento sustentável
6Food and Land Use Coalition (Coalizão de alimentos e uso da terra) | Instituto de Recursos Mundiais (wri.org)
7Definição: A indústria sustentável de laticínios é definida como uma indústria de laticínios que libera menos gases do efeito estufa por introduzir tecnologias, equipamentos e melhores práticas na produção e processamento para preservar a segurança nutricional e sustentar bilhões de vidas amanhã, ao mesmo tempo em que ajuda a garantir um futuro para todos nós. Leia mais sobre na plataforma Global Dairy
8A embalagem de alimentos sustentável é definida como uma embalagem que atinge seus requisitos funcionais com impacto ambiental mínimo, feita de materiais renováveis ou reciclados de origem responsável, é reciclável e tem baixa pegada de carbono em relação à fabricação, produção, transporte e reciclagem.
9Fontes de novos alimentos é um termo abrangente que se refere a qualquer ingrediente alimentício sem um histórico estabelecido de consumo humano, ou ingredientes feitos de novos processos inovadores.