Comida para bebê e fórmula infantil

Aplicações de processamento de comida para bebê e fórmula infantil

A produção de comida para bebê é uma categoria em rápido desenvolvimento em todo o mundo, caracterizada por fortes inovações científicas que adicionam valor e cuidado com os bebês além da simples nutrição. A diversificação de produtos para o foco em saúde e fitness, produtos orgânicos, éticos e sustentáveis, assim como fortificação com ingredientes funcionais para reforçar o sistema imunológico, auxiliar no sono e reduzir o risco de alergias, por exemplo, são grandes tendências que aumentam as exigências sobre a sua produção e inovação no desenvolvimento de produtos. Os consumidores também priorizam a qualidade e a segurança sobre o preço, exigindo uma imagem forte e segura da marca e boas credenciais de saúde.

Com base em nossos conhecimentos em tecnologia e produção de alimentos especializada, nossas soluções competitivas e garantidas atendem às suas necessidades e permitem que você atenda às crescentes demandas de varejistas e consumidores. Nossas soluções otimizadas permitem a inovação em seus produtos e a produção de uma ampla gama de comidas para bebê – de produtos de fórmula infantil e prontos para beber a papinhas de fruta e papinhas com pedaços de alimentos. E possibilitamos que haja uma maior flexibilidade nas opções de empacotamento e distribuição para refrigeração e distribuição ambiente.

Tendências crescentes na produção de comida para bebê

  • Papinhas para bebê e fórmulas infantis seguras, saudáveis e de alta qualidade.
  • Maior valor nutricional e cor e sabor de comida fresca.
  • Variedade maior de produtos – de papinhas de fruta homogêneas a papinhas com carne e batata e produtos com ingredientes funcionais
  • Produtos que priorizam o baixo impacto ambiental

Exemplos de produtos: pós, purês com base em frutas e vegetais, mingau e produtos prontos para beber.

Leia mais sobre as linhas de produção de comida de bebê e fórmula infantil em Tetra Victenso™ soluções para produção de comida para bebês (pdf)

Helena Arph, especialista em tecnologia de alimentos

Artigo sobre o processo de aquecimento de alimentos com partículas

De acordo com nossa mais recente pesquisa sobre processamento de partículas de alimentos, enormes aprimoramentos podem ser feitos no modo como processamos partículas.

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Linhas baseadas em melhores práticas para comida para bebê e fórmulas infantis

Acreditamos que a solução ideal para você é aquela que atende às necessidades específicas de produção, hoje e no futuro, para torná-lo mais inovador, eficiente e competitivo. Acreditamos também que essa solução ideal surge da aplicação do nosso vasto conhecimento e da nossa linha completa de tecnologia inovadora para produção de alimentos, em uma estreita parceria com você.

LINHA CONTÍNUA+

LINHA CONTÍNUA PARA PAPINHAS

Esta linha é dedicada à produção de papinhas homogêneas a papinhas com partículas pequenas. Ela permite a produção de uma variedade ampla de produtos – de papinhas de fruta homogêneas a papinhas com pedaços de espaguete – saudáveis e com maior valor nutricional, além de terem a cor e o sabor frescos. As etapas durante a mistura da receita e o tratamento térmico otimizado fornecem as características desejadas do produto com alta eficiência de produção. Nossa linha permite uma produção segura com qualidade, eficiência e flexibilidade excepcionais.

LINHA CONTÍNUA PARA SOPAS PARTICULADAS+

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LINHA CONTÍNUA PARA PAPINHAS PARTICULADAS

Esta linha manipula partículas de até Ø25 mm mantendo excelente integridade da partícula. Ela permite a produção de uma variedade maior de produtos – de papinhas de fruta homogêneas a papinhas com carne e batata – saudáveis e com maior valor nutricional, além de terem a cor e o sabor frescos. Um processamento cuidadoso previne a quebra do formato da partícula e mantém a distribuição equilibrada. As etapas durante a mistura da receita e o programa de temperatura otimizado fornecem as características desejadas do produto. Nossa linha permite soluções de produção seguras com versatilidade, qualidade e eficiência excepcionais.

LINHA CONTÍNUA PARA PRODUTOS PRONTOS PARA BEBER+

LINHA INFANTIL DE FÓRMULAS PRONTAS PARA BEBER

Esta linha permite a produção de fórmulas infantis líquidas prontas para beber. Ela atende às demandas por fórmulas infantis seguras e convenientes, com maior valor nutricional, além de cor e sabor frescos. Ela garante a dosagem precisa e consistente das matérias-primas. Além disso, minimiza a carga de calor para manter um maior valor nutricional enquanto promove uma remoção segura de bactérias. Nossa linha permite uma segurança de alimentos incomparável, alta qualidade e eficiência de produção.

LINHA CONTÍNUA PARA FÓRMULAS INFANTIS – PÓ A PÓ+

LINHA PARA FÓRMULAS INFANTIS – PÓ A PÓ

Esta linha permite a produção de fórmulas infantis em pó com uso de ingredientes do leite e pó recombinados. Ela permite a produção com alta recombinação do leite de matéria seca para a máxima eficiência da produção. Ela garante a dosagem precisa e consistente das matérias-primas. Além disso, minimiza a carga de calor para maximizar o valor nutricional com a maior redução de bactérias antes da secagem. Atinge as propriedades desejadas do pó no nível de umidade alvo. Nossa linha permite uma segurança de alimentos incomparável e maximizada, alta qualidade e eficiência de produção.

Documentos de linhas baseadas nas melhores práticas

Tetra Victenso™ continuous line (PDF, 151KB)

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Tetra Victenso™ continuous particulate line (PDF, 151KB)

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Tetra Victenso™ continuous ready-to-drink infant formula line (PDF, 175KB)

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Tetra Victenso™ continuous powdered infant formula line (PDF, 191KB)

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