2020-05-12
LAUSANNE, SUÍÇA

Servindo nossos clientes para garantir o suprimento de alimentos

Roberto Franchitti, vice-presidente-executivo da Tetra Pak Services, compartilha percepções sobre como a Tetra Pak Services está ajudando a manter a produção de alimentos e bebidas durante a crise da COVID-19.

 "Ao longo dos anos, testemunhamos muitas situações de crise, mas todas regionais ou gerenciadas nacionalmente ou dentro de uma localização geográfica específica. A natureza sem precedentes da crise da COVID-19 é que ela é global – talvez um evento único em nossa geração", diz Roberto Franchitti.

Permanecendo fiéis à nossa promessa

Desde o início do surto de COVID-19, motivados por nossa promessa de Proteger o que é bom, quisemos garantir que essa crise de saúde não se tornaria uma crise no suprimento de alimentos.

Utilizando todo o aprendizado inicial com a situação da China, decidimos rapidamente na Equipe de liderança global da Tetra Pak que nos adiantaríamos e faríamos a nossa parte para proteger o suprimento de alimentos e ajudar os consumidores a obter os alimentos de que precisavam.

Do ponto de vista de Services, há dois desafios principais com os quais nossos clientes estão lidando atualmente: logística e a mudança radical nos padrões de consumo de comer na rua para come dentro de casa.

No lado da logística, como os fabricantes de alimentos transportam seus funcionários para as fábricas para trabalhar de maneira segura e como eles recebem e enviam mercadorias e gerenciam a distribuição crítica de alimentos? Nossos clientes precisam de estabilidade e grandes quantidades de matérias-primas para seus processos de operação contínuos. Portanto, logística é fundamental.

Isso significa fornecer materiais de embalagem, peças de reposição, instalações de equipamentos, técnicos e engenheiros de serviço de campo para auxiliar nossos clientes em todos os lugares e garantir o fluxo contínuo de suprimento de alimentos. Sem esse suporte, as operações de nossos clientes poderiam parar.

Com a mudança nos padrões de consumo, nossos clientes precisam mudar os formatos ou maximizar a produção de determinadas linhas de produtos com alta demanda. Nossa equipe de serviços está ajudando os clientes garantindo o máximo de tempo de atividade, produção e eficiência da produção.

Ajudando os clientes a manter o suprimento de alimentos

Para ajudar nossos clientes a continuar operando, identificamos os fatores de risco para deslocar nossas pessoas e materiais e implementamos as precauções correspondentes. Introduzimos avaliações de saúde e segurança, novas regras e diretrizes, fornecemos equipamento de proteção e treinamos nosso pessoal, fornecendo a eles os recursos e as informações necessárias para se protegerem. Queremos dar aos funcionários todos os meios necessários para que eles permaneçam em segurança enquanto trabalham.

Mesmo nessas circunstâncias operacionais desafiadoras, continuamos a ajudar nossos clientes; embora sejamos uma empresa verdadeiramente global, também somos uma empresa genuinamente local. Nossos engenheiros locais mantêm relacionamentos duradouros e confiança mútua com os clientes. Temos as pessoas no local para ajudar nossos clientes. Ao mesmo tempo, nossa equipe local conta com suporte e recursos globais sempre que necessário. Mas não se trata apenas de pessoas no local, também estamos trabalhando duro para garantir que nossos clientes obtenham as peças e materiais de reposição necessários para continuar suas operações. Nossas equipes de fornecimento de peças estão trabalhando 24 horas por dia, sete dias por semana para que isso seja possível. O mesmo vale para nossa força de trabalho de manutenção e treinamento.

Garantindo o fornecimento de peças

Cumprir nossa visão de tornar os alimentos seguros e disponíveis em qualquer lugar significa garantir que nossos clientes obtenham as peças de reposição necessárias para manter suas operações. Por isso, nossas equipes de cadeia de suprimentos trabalham 24 horas por dia, sete dias por semana. Equipes de crise foram criadas para garantir um suprimento contínuo durante a crise. Ao fazer pedidos de forma proativa em nossos fornecedores, conseguimos garantir o estoque necessário. Ao aproveitar ao máximo nossas extensas cadeias de suprimentos e centros de distribuição, conseguimos continuar enviando peças de reposição para o mundo inteiro, incluindo pedidos urgentes dos clientes.

Nossos centros de administração continuaram funcionando. Muitos funcionários passaram a trabalhar em casa e com horário de trabalho "flexível", para dizer o mínimo, mas sem prejudicar o atendimento ao cliente. Conseguimos continuar fornecendo peças de reposição, o que permite que os clientes mantenham suas linhas de produção em funcionamento.

O que tem sido verdadeiramente notável é a forma como nossa equipe de cadeia de suprimentos de peças adaptou-se à tremenda interrupção nos sistemas globais de logística e entrega, pois, além de usar transporte de carga dedicado, grande parte do frete aéreo é feito em voos comerciais de passageiros. No entanto, com a maioria dos voos internacionais de passageiros fora de operação, a capacidade é severamente reduzida. Continuamos a garantir nossa capacidade devido aos relacionamentos de longa data que mantemos com nossos parceiros e fornecedores. Em situações como essa, o valor de parcerias sólidas torna-se evidente. Nossas sólidas relações com fornecedores e clientes, baseadas em anos de colaboração e confiança, são inestimáveis nestes tempos.

Engenheiro de serviço e máquina de envase

Suporte remoto e manutenção

Algumas partes de nossos serviços são muito "analógicas". São tarefas manuais e físicas, como consertar uma máquina ou substituir peças. Para essas tarefas, a presença física é inevitável.

Mas, mesmo com esse aspecto "analógico", as tecnologias digitais estão nos ajudando. Por exemplo, as linhas de produção dos clientes são compostas por diversos equipamentos e máquinas de envase.

Não é possível para todos os engenheiros de serviço conhecer cada peça de cada máquina. Por esse motivo, desenvolvemos o "Suporte remoto". Nosso pessoal e nossos clientes podem se conectar digitalmente – via voz, vídeo e até diretamente aos sistemas de controle eletrônico de equipamentos de embalagem – com especialistas técnicos em outras partes do mundo para resolver qualquer problema técnico que possa surgir. Este é um exemplo da presença local da Tetra Pak com backup global.

Com o surto de COVID-19, estamos expandindo nossa disponibilidade de Suporte remoto para que possamos continuar a fornecer esse serviço vital, sempre observando as restrições de viagem e os requisitos de distanciamento social. Para algumas regiões, isso significa que aumentamos a disponibilidade de opções de idioma e recursos locais em nossa solução de Suporte remoto.

Mesmo com esse suporte remoto, acho que nossos engenheiros de serviço são verdadeiros heróis que estão indo além, permanecendo nas dependências de nossos clientes para manter as operações em pleno funcionamento.

Preparação para o futuro

Mesmo antes da COVID-19, estávamos de olho no futuro, reduzindo nossa pegada de carbono, encontrando alternativas a viajar e aumentando a implantação do suporte remoto. A COVID-19 nos deu o impulso necessário para acelerar ainda mais nossos planos.

Depois que a crise passar, tenho certeza de que continuaremos enviando engenheiros de serviço aos clientes, mas teremos mais suporte remoto e menos viagens.

Uma coisa que não mudará após o COVID-19 é o nosso compromisso com clientes, consumidores e funcionários. Tudo aquilo que nos fortaleceu antes da crise está nos ajudando a atravessá-la e será ainda mais importante após seu término: queremos continuar fazendo parte da solução, servir nossas comunidades e clientes e, acima de tudo, proteger o que é bom.

Roberto Franchitti, Vice-presidente executivo de serviços

Roberto Franchitti, Vice-presidente executivo de serviços