Por que priorizar a proteína?

A proteína desempenha inúmeras funções vitais na manutenção da saúde do organismo.1 Ela ajuda na reparação e construção de tecidos, na produção de hormônios e enzimas, regula funções corporais, contribui para o equilíbrio de fluidos, estimula o sistema imunológico, auxilia no transporte e armazenamento de substâncias na corrente sanguínea e serve como reserva de energia quando necessário2. Em resumo, como a proteína apoia os consumidores ao longo de suas vidas, o público potencial é enorme.

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Essencial para o desenvolvimento das crianças

As proteínas são os blocos de construção da estrutura do corpo, como parte das células, hormônios e enzimas. Elas também são essenciais para as defesas imunológicas e incluem proteínas como a albumina, que ajuda a transportar várias substâncias pela corrente sanguínea. Isso significa que fornecer quantidades adequadas de proteína pode ajudar crianças a crescerem e se desenvolverem de maneira saudável.5

Menina com mochila, bebida proteica em embalagem Tetra Prisma Aseptic

Os pais de Ella sempre preparam um shake para seu almoço e um extra para o caso de atividades após a escola.

Constrói e repara os músculos

O corpo está constantemente decompondo e reconstruindo proteínas e, em condições normais, esses processos geralmente estão em equilíbrio. Quando se treina intensamente, como por exemplo, exercícios de resistência, o corpo aumenta a degradação das proteínas nos músculos. Portanto, em treinos intensos, pode ser necessário consumir mais proteína para ajudar os músculos a se recuperarem e crescerem.6

Jovem com fones de ouvido e celular, bebida proteica em embalagem Tetra Prisma Aseptic

Michael administra bem sua dieta, mas ainda gosta de tomar um shake depois do treino, para obter proteínas rápidas.

O nutricionista de Maria elaborou um cardápio, incluindo bebidas ricas em nutrientes, projetado para suas necessidades dietéticas especiais.

Um substituto de refeição rico em proteínas para o almoço ajuda John a manter a dieta, sem sentir fome ou cansaço.

Importante durante a menopausa

Durante a menopausa, as alterações hormonais, particularmente a queda nos níveis de estrogênio, podem aumentar o risco de osteoporose, levando a uma maior probabilidade de fraturas ósseas e outros problemas musculoesqueléticos. Essas alterações hormonais também podem contribuir para a perda de massa muscular.10

 

Para manter a força e a massa muscular, é importante que as mulheres combinem treinamento de resistência com aumento da ingestão de proteínas — um desafio particular para aquelas que seguem dietas à base de vegetais, que precisam garantir fontes adequadas e variadas de proteína.11

Mulher com porta-documentos, bebida proteica em embalagem cartonada Tetra Prisma Aseptic

Elena complementa sua dieta vegana com bebidas proteicas, para garantir que ela receba o que precisa.

Mantenha-se ativo por mais tempo

À medida que envelhecemos, é importante sermos mais proativos e conscientes em relação à saúde, pois o corpo começa lentamente a deteriorar-se. A proteína pode ajudar a preservar a massa muscular, a densidade óssea e a saúde geral, contribuindo para um envelhecimento ativo e independente.

Casal de idosos tirando selfie, bebida proteica em embalagem cartonada Tetra Prisma Aseptic

Cho e Yi estão determinados a permanecer ativos, por isso procuram alegações de saúde quando fazem compras

Na família Oliveira, todos obtêm a proteína de que precisam por meio do leite, que cada um aprecia à sua maneira.

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1. Fundação Berkshire Healthcare NHS (s.d.) A importância das proteínas na sua dieta. Disponível em: https://www.berkshirehealthcare.nhs.uk/media/109513434/importance-of-protein-in-diet-bhp220.pdf (Acessado em: 21 de agosto de 2025).

2. Fundação Britânica de Nutrição (BNF) 2023, “Proteína”, Fundação Britânica de Nutrição, Londres, consultado em 21 de agosto de 2025, https://www.nutrition.org.uk/nutritional-information/protein.

Fundação Berkshire Healthcare NHS (s.d.) A importância das proteínas na sua dieta. Disponível em: https://www.berkshirehealthcare.nhs.uk/media/109513434/importance-of-protein-in-diet-bhp220.pdf (Acessado em: 21 de agosto de 2025).

Programa de Educação Genômica do NHS (s.d.) Proteínas — Centro de Conhecimento. Educação em genômica. Disponível em: https://www.genomicseducation.hee.nhs.uk/genotes/knowledge-hub/proteins/ (Acessado em: 21 de agosto de 2025).

NHS Scotland (2023) Quando usar solução de albumina humana – Diretriz para a prática. Decisões corretas do NHS. Disponível em: https://rightdecisions.scot.nhs.uk/media/nu1a433h/use-of-human-albumin-solution-30-4-24.pdf (Acessado em: 21 de agosto de 2025).

Newcastle Hospitals NHS Foundation Trust (2025) Albumina (soro) – Exame patológico. Disponível em: https://laboratories.newcastle-hospitals.nhs.uk/test-directory/albumin-serum/ (Acessado em: 21 de agosto de 2025).

3. NHS 111 Wales n.d., Vitaminas e minerais, NHS 111 Wales Saúde A-Z. Disponível em: https://111.wales.nhs.uk/encyclopaedia/v/article/vitaminsandminerals (acessado em 21 de agosto de 2025). 

4. Fonte: Ipsos para Tetra Pak Pesquisa quantitativa sobre saúde e nutrição 2023 (Brasil, EUA, China, Índia, Coreia do Sul, Quênia, África do Sul, Alemanha, Espanha, Reino Unido) https://www.healthline.com/nutrition/functions-of-protein (acessado em 21 de agosto de 2025).

5. Calvez, J., Azzout-Marniche, D. e Tomé, D. 2024, “Qualidade das proteínas, nutrição e saúde”, Fronteiras em Nutrição, vol. 11, art. nº 1406618, doi: 10.3389/fnut.2024.1406618.

Newcastle Hospitals NHS Foundation Trust (2025) Albumina (soro) – Exame patológico. Disponível em: https://laboratories.newcastle-hospitals.nhs.uk/test-directory/albumin-serum/ (Acessado em: 21 de agosto de 2025).

6. Fundação Britânica de Nutrição (BNF) 2023, “Proteína”, Fundação Britânica de Nutrição, Londres, consultado em 21 de agosto de 2025, https://www.nutrition.org.uk/nutritional-information/protein.

Tipton, K.D., Hamilton, D.L. e Gallagher, I.J., 2018. Avaliação do papel da degradação das proteínas musculares em resposta à nutrição e ao exercício físico em seres humanos. Medicina Esportiva, 48(1), pp. 53–64. https://doi.org/10.1007/s40279-017-0845-5 (Acessado em: 21 de agosto de 2025).

7. Organização Mundial da Saúde (OMS), 2020. Alimentação saudável (Ficha informativa n.º 394). Genebra: OMS. Disponível em: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet [Acessado em 21 de agosto de 2025].

Instituto Nacional de Excelência em Saúde e Cuidados (NICE), 2015. Doença celíaca: reconhecimento, avaliação e tratamento. Diretriz NICE [NG20]. Disponível em: https://www.nice.org.uk/guidance/ng20 [Acessado em 26 de agosto de 2025].

Kanis, J.A., Cooper, C., Rizzoli, R., et al., 2021. Orientações europeias para o diagnóstico e tratamento da osteoporose em mulheres na pós-menopausa. The Lancet Diabetes e Endocrinologia, 9(11), pp. 779–794. Disponível em: https://www.thelancet.com/journals/landia/article/PIIS2213-8587(21)00119-4/fulltext (Acessado em 26 de agosto de 2025).

NHS, 2023. Obesidade. Disponível em: https://www.nhs.uk/conditions/obesity/ [Acessado em 26 de agosto de 2025].

Associação Britânica de Dietética (BDA), 2023. Resumo sobre nutrição e hidratação: codificação de cardápios, dietas terapêuticas e grupos de pacientes. Birmingham: BDA. Disponível em: https://www.bda.uk.com/practice-and-education/the-nutrition-and-hydration-digest/menu-coding-therapeutic-diets-and-patient-groups.html [Acessado em 26 de agosto de 2025].

Kalantar-Zadeh, K., Chen, J.L.T. e Kovesdy, C.P., 2020. Alimentos medicinais: quadro jurídico, regulamentar e médico e aspectos práticos. Pesquisa sobre Nutrição, 78, pp. 1–9. Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.nutres.2020.05.010 [Acessado em 22 de julho de 2025].

8. Paddon-Jones, D., Westman, E., Mattes, R.D., Wolfe, R.R., Astrup, A. e Westerterp-Plantenga, M., 2008. Proteínas, controle de peso e saciedade. Revista Americana de Nutrição Clínica, 87(5), pp.1558S–1561S. Disponível em: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2212267216000423 [Acessado em 22 de julho de 2025].

9. Van Gaal, L.F., Snyders, D., De Leeuw, I.H. e Bekaert, J.L., 1985. Evidências antropométricas e calorimétricas dos efeitos de poupança proteica de uma nova preparação de baixas calorias suplementada com proteínas. Revista Americana de Nutrição Clínica, 41(3), pp.540–548. Disponível em: https://doi.org/10.1093/ajcn/41.3.540 [Acessado em 26 de agosto de 2025].

10. Cheng, C.-H., Chen, L.-R. e Chen, K.-H., 2022. Osteoporose devido ao desequilíbrio hormonal: uma visão geral dos efeitos da deficiência de estrogênio e do uso excessivo de glicocorticóides na renovação óssea. Revista Internacional de Ciências Moleculares, 23(3), p.1376. https://doi.org/10.3390/ijms23031376 [Acessado em 26 de agosto de 2025].

11. González-Sánchez, R., et al., 2025. As dietas à base de vegetais são prejudiciais para a força muscular? Uma revisão sistemática e meta-análise. Medicina esportiva – Aberto. [e-journal] Disponível em: https://doi.org/10.1186/s40798-025-00852-7 [Acessado em 26 de agosto de 2025].

12. Auestad, N. and Layman, D.K., 2021. Proteínas e peptídeos bioativos do leite: uma revisão narrativa. Revisões sobre nutrição, 79(Suppl_2), pp.36–47. Disponível em: https://doi.org/10.1093/nutrit/nuab097 [Acessado em 26 de agosto de 2025].

13. Kuesten, C. and Hu, C., 2020. Alimentos funcionais e suplementação de proteína. Em: Manual de referência sobre alimentação e bebidas. Springer. Disponível em: https://doi.org/10.1007/978-3-030-14504-0_175 [Acessado em 26 de agosto de 2025].