Introdução: ​leite pasteurizado e com prazo de validade estendido​​

Com leite pasteurizado e com prazo de validade estendido (ESL), as principais considerações são a eficiência, a segurança, o sabor e o conhecimento de como as matérias-primas se comportam quando tratadas termicamente e processadas de diferentes maneiras. Podemos ajudar você a desenvolver processos que mantenham o sabor e as características naturais do seu produto, garantindo a segurança do consumidor e atendendo aos requisitos legais, graças à nossa experiência inigualável em processamento de laticínios resfriados e aos equipamentos de produção mais eficientes do mercado.

Linhas de processamento para leite pasteurizado e com prazo de validade estendido

Linha de leite pasteurizado

For high volume milk production, this future-proofed line has an extremely efficient and reliable pasteurizer at its heart. The line is designed to maximize food safety, from the materials used to build it to the traceability software in the automation system. With thousands of installations in dairies around the world, this technology is well-proven.
Veja a linha de leite pasteurizado no ProductXplorer

Linha de leite longa vida: pasteurização + bactofugação

The pasteurizer in this line has an integrated centrifugal separator and can also include a spore removal separator (commonly referred to as bactofugation) to reduce microbiological load. This increases the products' shelf life while maintaining the flavour of pasteurized milk. Every line is customized to match the customer's preferences and prerequisites.
Veja a linha de pasteurização + bactofugação do leite longa vida no ProductXplorer

Linha de leite longa vida: tratamento de alta temperatura

The pasteurization temperature of this line is higher than that of a pasteurized milk line, but lower than that of a UHT milk line. It targets organisms (bacillus cereus) to increase shelf life and can give producers the flexibility to run both UHT and ESL products on the same line.
Veja a linha de tratamento de alta temperatura do leite longa vida no Productxplorer

Equipamento de processamento para leite pasteurizado e com prazo de validade estendido

Tetra Pak Pasteurizador BC

Tetra Pak® Pasteurizador BC para bebidas

Tetra Pak® Pasteurizador BC para bebidas

Uma unidade de pasteurização de processamentos que combina tratamento de temperatura mais inteligente e​ fácil de bebidas com segurança e higiene rigorosas.

Unidade bactofuga

Unidade Tetra Pak® Bactofuge para remoção de esporos

Unidade Tetra Pak® Bactofuge para remoção de esporos

As unidades Tetra Pak Bactofuge são tradicionalmente incorporadas no pré-tratamento do leite para queijo, onde os esporos ácidos típicos da manteiga são removidos

Tetra Pak Separadoras

Tetra Pak® Separadoras: desnatação eficiente do leite

Tetra Pak® Separadoras: desnatação eficiente do leite

As Tetra Pak® Separadoras garantem alta capacidade e desempenho eficaz na desnatação do leite. O tratamento suave do produto resulta em maior eficiência na desnatação etc.

Tetra Pak Homogeneizador

Homogeneização

Homogeneização

A homogeneização perfeita exige a tecnologia certa, configurada e operada de maneira ideal. Descubra nossas soluções sustentáveis, econômicas e confiáveis.

Tetra Pak Unidade de padronização

Tetra Pak® Unidade de padronização: em linha

Tetra Pak® Unidade de padronização: em linha

Unidade para a padronização automática em linha da gordura, proteína, sólidos totais e extratos secos desengordurados no leite e na nata diretamente após o separador

Tetra Pak Unidade CIP P

Sistema de limpeza no local Tetra Pak® Unidade CIP P

Sistema de limpeza no local Tetra Pak® Unidade CIP P

Nossa Unidade CIP P é um sistema automático avançado de limpeza no local para a higienização de equipamentos de processo, tais como máquinas de envase, pasteurizadores, tanques e mais.

Tetra Therm Aseptic VTIS

Tetra Therm® Aseptic VTIS Processamento direto UHT

Tetra Therm® Aseptic VTIS Processamento direto UHT

Tetra Therm Aseptic VTIS, um processamento direto UHT (temperatura ultra-alta) de última geração com qualidade superior, produtos assépticos do leite branco ao sorvete viscoso.

​​​​​Tetra Pak Tanque Asséptico

Tetra Pak® Tanque Asséptico para armazenamento intermediário

Tetra Pak® Tanque Asséptico para armazenamento intermediário

O Tetra Pak® Tanque Asséptico é uma unidade totalmente automatizada usada para armazenamento (temporário) de produtos de alimentos líquidos sob condições assépticas.

Embalagem para leite pasteurizado e com prazo de validade estendido

Embalagens da família Tetra Brik

Tetra Brik®

A embalagem inteligente é ideal para produtos saudáveis como leite, iogurte e bebidas probióticas. Sua forma eficaz não requer material, peso ou espaço adicionais.

Embalagem Tetra Rex

Tetra Rex®

A Tetra Rex® à base de plantas é a primeira embalagem totalmente renovável do mundo e é fabricada unicamente com uma combinação de plásticos derivados da cana-de-açúcar e do papel-cartão.

Embalagem Tetra Top

Tetra Top®

O sistema Tetra Top® inclui uma série extensa e criativa de garrafas com embalagem cartonada, com diferentes topos e aberturas para produtos resfriados e em temperatura ambiente.

Mais informações e artigos
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Vacas

Categorias de leite branco

Leite aromatizado em copos

Produtos lácteos aromatizados e formulados

Produtos lácteos aromatizados e formulados

Com a adição de aromas e a formulação de produtos lácteos, produtores de todo o mundo estão alcançando novos grupos de consumidores com produtos saborosos e saudáveis.

Leite no copo

Leite UHT

Leite UHT

Nossas soluções para leite UHT são algumas das mais confiáveis do mercado, com o mais alto nível de design higiênico.

Leite servido no copo

Leite reconstituído

Leite reconstituído

A tecnologia da Tetra Pak para produção de leite reconstituído oferece o menor custo total de propriedade, qualidade do produto consistente com máxima flexibilidade.

Leite sendo derramado em um copo, fundo verde

Leite e bebidas sem lactose

Leite e bebidas sem lactose

Os produtos lácteos sem lactose estão crescendo em todo o mundo, com os consumidores procurando uma ampla variedade de produtos que apoiem a saúde digestiva e o bem-estar.

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