Sobremesas

As sobremesas são uma categoria inovadora em desenvolvimento no mundo todo, com uma ampla e crescente variedade de produtos de sobremesa com valor agregado. No entanto, aproveitar as oportunidades aqui exige muito da sua produção e inovação de produtos. Nossas soluções ajudam você a atender às crescentes demandas de varejistas e consumidores por uma ampla variedade de sobremesas de alta qualidade, saudáveis e com baixas calorias, além de oferecer flexibilidade nas opções de embalagem e distribuição, tanto refrigeradas quanto em temperatura ambiente.​

Linhas de processamento para sobremesas

Linha contínua para produtos de alta viscosidade

This line handles production of smooth, high viscous products. It allows you to produce a greater variety of products that taste homemade – such as jellies, custards and puddings without preservatives or additives and with minimized fat content and maximized taste. The recipe-specific shear rate in mixing and optimized heat treatment with high product velocity achieves the desired product characteristics. Our line enables robust, safe production with exceptional ​​quality, versatility and efficiency.
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Linha contínua para produtos à base de arroz

This line handles production of a wide variety of high viscous desserts, including particulate rice desserts. It allows you to produce natural products without preservatives or additives and rice desserts with a naturally bright white colour, homogenous consistency and texture and maximized taste. The recipe ​specific cooking time achieves the desired product characteristics thanks to optimized heat treatment and accurate in-line rice dosing. Our line enables production with exceptional quality, versatility and efficiency.​
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Linha contínua para sopas homogêneas

This line handles production of smooth desserts. It meets demands for a greater variety of safe, wholesome desserts with delicious homemade taste. The recipe-specific shear rate in mixing and the direct heating and cooling technology – which minimizes heat load and preserves the fresh taste – achieves the desired product characteristics. Our line enables safe production with exceptional quality and efficiency.
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Linha contínua

This line handles production of smooth to small particulate products. It allows you to produce a broad range of desserts – natural products that taste homemade without preservatives or additives, with minimized fat content and maximized taste. The recipe-specific shear rate in mixing and optimized heat treatment achieves the desired product characteristics. Our line enables safe production with exceptional quality, versatility and efficiency
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BATCH LINE​ DESSERTS

Linha em lote​

This line handles production of emulsified, high viscous and small particulate desserts. It allows you to produce a greater variety of high quality desserts – from puddings and custards to bakery fillings – with fresh homemade taste and colour. The recipe-specific shear rate in mixing and optimized heat treatment achieves the desired product characteristics. Our line enables production with exceptional quality, versatility and efficiency.​

Equipamentos de processamento de sobremesas

Tetra Pak Misturador de corte elevado: unidades em lote

Tetra Pak® Misturador de corte elevado: unidades em lote

Tetra Pak® Misturador de corte elevado: unidades em lote

O Tetra Pak Misturador de corte elevado fornece mistura e emulsificação de produtos alimentícios com alta ou baixa viscosidade e a dissolução de pós em um único processo.

Tetra Pak Sistema UHT indireta PFF com trocador de calor em espiral

Tetra Pak® Unidade de sistema UHT indireto PFF com trocador de calor em espiral

Tetra Pak® Unidade de sistema UHT indireto PFF com trocador de calor em espiral

Unidade de tratamento UHT cuidadoso, indireto e contínuo com trocador de calor em espiral para produtos muito viscosos, com ou sem partículas.

​​​​​Tetra Pak Tanque Asséptico

Tetra Pak® Tanque Asséptico para armazenamento intermediário

Tetra Pak® Tanque Asséptico para armazenamento intermediário

O Tetra Pak® Tanque Asséptico é uma unidade totalmente automatizada usada para armazenamento (temporário) de produtos de alimentos líquidos sob condições assépticas.

Tetra Pak Sistema UHT indireta PFF com trocador de calor tubular

Tetra Pak® Unidade UHT indireta PFF: trocador de calor tubular

Tetra Pak® Unidade UHT indireta PFF: trocador de calor tubular

Uma unidade de processamento para o tratamento de ultra alta temperatura contínuo e altamente eficiente de produtos de alimentos preparados.

Unidade Tetra Pak UHT indireta PFF

Unidade Tetra Pak® UHT indireta PFF: trocador de calor de superfície raspada

Unidade Tetra Pak® UHT indireta PFF: trocador de calor de superfície raspada

Unidade de tratamento UHT cuidadosa e indireta com trocador de calor de superfície raspada para produtos viscosos, com ou sem partículas, que mantém os produtos sensíveis em movimento

Tetra Therm Aseptic VTIS

Tetra Therm® Aseptic VTIS Processamento direto UHT

Tetra Therm® Aseptic VTIS Processamento direto UHT

Tetra Therm Aseptic VTIS, um processamento direto UHT (temperatura ultra-alta) de última geração com qualidade superior, produtos assépticos do leite branco ao sorvete viscoso.

Informações

Sua solução ideal com base em tecnologia e unidades comprovadas

Acreditamos que a solução ideal para você é aquela que atende às necessidades específicas da sua produção, hoje e no futuro, para torná-la mais inovadora, eficiente e competitiva.

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