Embora a categoria de produtos à base de tomate esteja crescendo, também crescem as exigências impostas aos produtores, abrangendo desde consumidores que desejam inovação nos alimentos e mais valor até a necessidade de lidar com grandes variações de qualidade nas pastas de tomate cru. Nossas soluções para processamento de tomate ajudam você a padronizar a pasta de tomate cru, o que permite contar com um suprimento econômico e flexível, além de garantir alta eficiência da produção e qualidade consistente em todo o mundo. E, quando se trata de embalagens de alimentos, temos soluções inovadoras e convenientes para uma ampla variedade de produtos de tomate.

A seguir, veja mais sobre fabricação de tomate, além do processamento e da embalagem da Tetra Pak para esse fruto.

Linhas de processamento para produtos à base de tomate

Linha contínua baseada em melhores práticas

Essa linha suporta a produção de molhos e pastas de tomate e pimenta homogêneos e com partículas pequenas. Ela permite a produção de uma ampla variedade de alimentos à base de tomate – naturais, com mais tomate, menos açúcar e menos aditivos – com sabor natural e caseiro. As etapas de preparação da receita durante a mistura e o tratamento térmico otimizado fornecem as características desejadas do produto. Nossa linha possibilita uma produção segura, com qualidade e eficiência excepcionais.
Explore as linhas baseadas em melhores práticas para produtos à base de tomate

Linha contínua baseada em melhores práticas para alimentos particulados

Essa linha manipula partículas de até Ø25 mm, mantendo excelente integridade da partícula. Ela permite a produção de uma variedade maior de preparados de tomate com sabor natural e caseiro, desde os homogêneos até os com pedaços e com mais tomate, menos açúcar e menos aditivos. As etapas do processo de preparação da receita durante a mistura cuidadosa das partículas e o tratamento térmico otimizado fornecem as características desejadas do produto. Nossa linha possibilita uma produção segura com versatilidade, qualidade e eficiência excepcionais.
Explore as linhas baseadas em melhores práticas para produtos à base de tomate

Linha baseada em melhores práticas para lotes

Essa linha é dedicada a produtos homogêneos ou com partículas pequenas. Ela permite a produção de uma variedade maior de produtos, desde molhos homogêneos até molhos com componentes triturados ou picados. Ela permite a produção em lotes com um processador independente, capaz de cozinhar com aquecimento e resfriamento direto ou indireto. Ela também permite a texturização de produtos à base de tomate para padronização de partículas, enquanto permite a incorporação de partículas pequenas, como cubos e flocos de pimenta. As etapas do processo de preparação da receita durante a mistura cuidadosa das partículas e o tratamento térmico otimizado fornecem as características desejadas do produto. Nossa linha possibilita uma produção com qualidade e eficiência excepcionais.
Explore as linhas baseadas em melhores práticas para produtos à base de tomate

Linha baseada em melhores práticas para alimentos particulados em lote

Essa linha manipula partículas de até Ø25 mm, mantendo excelente integridade da partícula. Ela permite a produção de uma variedade maior de produtos com excelente textura – desde extratos de tomate homogêneos a produtos com pedaços, como molhos – com sabor natural e caseiro. Um processamento cuidadoso previne a quebra do formato da partícula e mantém a distribuição equilibrada. As etapas do processo de preparação da receita durante a mistura cuidadosa das partículas e o tratamento térmico otimizado fornecem as características desejadas do produto. Nossa linha permite uma produção com versatilidade, qualidade e eficiência excepcionais.​
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Equipamento de processamento para produtos à base de tomate

Desenvolvimento de produto para alimentos

Pessoas na instalação piloto, desenvolvimento de produtos

Centros de desenvolvimento de produtos

Deseja testar novas receitas para produção em escala industrial? Ou para avaliar diferentes tecnologias de processamento? Nossas plantas-piloto têm tudo o que você precisa.
Cozinha do centro de desenvolvimento de alimentos, sessão de culinária com o cliente

Centro de desenvolvimento de alimentos

Acelere sua inovação em alimentos e transforme ideias em produtos comerciais em nosso Centro de Desenvolvimento de Alimentos Tetra Recart®.

Informações sobre produtos à base de tomate

notebook com relatório sobre o consumo de tomate

Relatório do consumidor: Tendências de tomate e as oportunidades de crescimento que elas criam

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Os consumidores estão fazendo mudanças duradouras em seus estilos de vida, e isso afeta suas escolhas de produtos. Nossa pesquisa com consumidores identifica essas mudanças de comportamento e o que elas significam para os produtores de alimentos.
diferentes volumes da tetra recart

Formatos da Tetra Recart para produtos à base de tomate

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O portfólio Tetra Recart é a escolha inteligente para sua produção de produtos à base de tomate. Saiba quais tamanhos estão disponíveis e os benefícios da embalagem para os produtores de produtos à base de tomate.
embalagem tetra recart com molho de tomate

Seis motivos para envasar produtos à base de tomate na Tetra Recart

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Você diz "tomate" e nós dizemos Tetra Recart! Descubra o que a torna uma excelente alternativa a latas, frascos e sacos plásticos – para produtores, varejistas, consumidores e o meio ambiente.
Molho de tomate em uma tigela branca, tomates, pimenta e alho ao lado

Sua solução ideal com base em tecnologia e unidades comprovadas

Sua solução ideal com base em tecnologia e unidades comprovadas

Acreditamos que a solução ideal para você é aquela que atende às necessidades específicas da sua produção, hoje e no futuro, para torná-la mais inovadora, eficiente e competitiva.

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