Linhas de extrusão de alta capacidade alta baseada nas melhores práticas para sorvete

Com a maior capacidade do mundo, nossas linhas de extrusão de alta capacidade produzem até 43.200 produtos de sorvete por hora. As linhas viabilizam grande flexibilidade na troca entre produtos em picolés e sanduíches, além de permitir o uso de até quatro sabores e até doze coberturas diferentes. É possível ter uma produção 60% maior com apenas 44% a mais de energia, resultando em custo operacional reduzido e menos impacto ambiental.

Com nossas linhas de extrusão de alta capacidade, os custos com mão de obra são reduzidos em 40%. Graças à automação de operações anteriormente manuais, à supervisão descomplicada e ao acesso fácil à máquina para limpeza e manutenção, são necessários apenas três operadores.

Nossas linhas novas e robustas são baseadas nas melhores soluções comprovadas do setor. E essas novas linhas atingem um novo patamar de inovação em tecnologia de extrusão, com:

  • Endurecimento otimizado graças ao posicionamento inteligente do produto e ao design do evaporador
  • Combinação inteligente de tecnologia robótica e design mecânico
  • Sincronização de máquinas baseada em computador, alta repetibilidade do processo graças aos controles do computador

Altíssimo desempenho pelo menor custo

Linhas de extrusão de alta capacidade baseadas em melhores práticas

Conheça a linha de extrusão de alta capacidade da Tetra Pak, que não só reduz o impacto ambiental, como também eleva a produção de sorvetes. Como também aumenta a precisão, seu sorvete mergulhado parece ainda mais delicioso. Assista ao vídeo e descubra mais

Altíssimo desempenho pelo menor custo

Linhas de extrusão de alta capacidade baseadas em melhores práticas

Conheça a linha de extrusão de alta capacidade da Tetra Pak, que não só reduz o impacto ambiental, como também eleva a produção de sorvetes. Como também aumenta a precisão, seu sorvete mergulhado parece ainda mais delicioso. Assista ao vídeo e descubra mais
Um novo patamar em tecnologia de imersão

Tetra Pak® Unidade de imersão e transferência

A nova Tetra Pak® Unidade de imersão e transferência, um dos pilares das nossas linhas de extrusão de alta capacidade, representa um novo patamar em tecnologia de imersão, com alta precisão para uma qualidade de produto incrivelmente consistente, alta flexibilidade para mudança de produtos e operação descomplicada.

Imersão precisa significa controle total de cada parâmetro de imersão: tempo, temperatura e posição, fatores essenciais para uma qualidade de produto verdadeiramente consistente. Todos os tipos de processos de cobertura são possíveis, desde uma única imersão em chocolate até diversas imersões especiais.

Com controle total, você pode fazer ajustes na hora, o manuseio da imersão é suave e não ocorre aeração na imersão. Há até um controle opcional de imersão para evitar que a parte superior do produto fique com uma ponta de chocolate.

E o controle da temperatura é mantido mesmo durante o desligamento, reduzindo, assim, o desperdício.

Como funciona

As linhas consistem de módulos bem conhecidos, como o Tetra Pak® Congelador contínuo A2 e a unidade Tetra Pak® Cola automática simples, combinados a novos módulos integrados a tecnologias renomadas como Tetra Pak® Máquina de embrulhar multitrilhos A2 (agora com pistas adicionais), Tetra Pak® Túnel de extrusão A3 (com uma fileira adicional de produtos, totalizando quatro fileiras) e Tetra Pak® Unidade de imersão e transferência A3, com destaque para a robustez e a facilidade de uso para o operador.

Veja o equipamento para sorvetes abaixo

Como funciona, linha de extrusão de sorvete

Informações

Palitos de sorvete

Superar os desafios no segmento de média capacidade

Os produtores de sorvetes enfrentam vários desafios, a necessidade de uma ampla variedade de produtos para atender às demandas do consumidor, a necessidade de limitar os desperdícios de produto.

Cones de sorvete

Leia o artigo completo Principais tendências de novos produtos no mercado de sorvetes

Como a demanda por produtos de sorvete novos e mais sofisticados continua disparada, os produtores de capacidade média precisam de uma linha de extrusão com a flexibilidade de

Equipamento para sorvetes

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