Queijo gouda, edam e maasdam
Embora a maioria das variedades europeias de queijo semiduro sejam feitas em blocos de 15 kg de 300 mm x 500 mm x 100 mm, o chamado bloco Euro, alguns produtores fazem formas e tamanhos distintos para diferenciar os seus produtos, como a roda holandesa Gouda ou o queijo sueco Västerbotten. Nossos equipamentos permitem flexibilidade de forma e tamanho, e você pode lidar com todos os tipos de formatos, tradicionais e quaisquer outros especificados. Além disso, ele produz as formas com precisão inigualável, reduzindo significativamente as perdas de produto e os custos.
Linhas de processamento de queijos gouda, edam e maasdam
Linha de eficiência de melhores práticas para queijos semiduros – alta capacidade
A linha de eficiência baseada em melhores práticas para queijos semiduros foi projetada para garantir a produção lucrativa e sustentável de queijos semiduros no formato de bloco europeu. A linha de alta capacidade (100 toneladas por dia) é focada na qualidade do soro de leite e construída com base em nossa experiência centrada no cliente. A solução é sempre otimizada para os processos e condições exclusivos de cada cliente.
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Linha de eficiência de melhores práticas para queijos semiduros – capacidade média
A linha de eficiência baseada em melhores práticas para queijos semiduros foi projetada para garantir a produção lucrativa e sustentável de queijos semiduros no formato de bloco europeu. A linha de capacidade média (50 toneladas por dia) é construída com base em nossa experiência e conhecimento centrados no cliente. A solução é sempre otimizada para os processos e condições exclusivos de cada cliente.
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Linha de flexibilidade de melhores práticas para queijo semiduro
A linha de flexibilidade de melhores práticas para queijos semiduros foi projetada para cobrir vários formatos de queijo na mesma linha. Graças ao sistema de múltiplas colunas Tetra Pak® Casomatic, fica fácil alternar entre os tipos de queijo. A solução é também eficiente e sempre otimizada para os processos e condições exclusivos de cada cliente.
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