Supere os desafios na produção de molhos emulsionados

A produção de maionese, húmus e outros molhos emulsionados apresenta grandes desafios: alcançar a textura e homogeneidade desejadas, sem comprometer a qualidade nem aumentar os custos de produção.

Consulte o relatório técnico e saiba como otimizar a produção de molhos emulsionados. 

Supere os desafios na produção de molhos emulsionados

A produção de maionese, húmus e outros molhos emulsionados apresenta grandes desafios: alcançar a textura e homogeneidade desejadas, sem comprometer a qualidade nem aumentar os custos de produção.

Consulte o relatório técnico e saiba como otimizar a produção de molhos emulsionados. 

Configuração de fábrica flexível para que você possa produzir uma gama mais ampla de molhos emulsionados de alta qualidade

Acreditamos que a solução ideal para você é aquela que atende às necessidades específicas da sua produção, hoje e no futuro, para torná-la mais inovadora, eficiente e competitiva. Essa solução ideal é o resultado da aplicação do nosso vasto conhecimento e da nossa linha completa de tecnologia inovadora para produção de alimentos, em uma estreita parceria com você.

Equipamento de processamento para molhos emulsionados

Tetra Pak Misturador de corte elevado: unidades em lote

Tetra Pak® Misturador de corte elevado, unidade em lote

Tetra Pak® Misturador de corte elevado, unidade em lote

O Tetra Pak® Misturador de corte elevado fornece mistura e emulsificação de produtos alimentícios com alta ou baixa viscosidade e a dissolução de pós em um único processo.

Tetra Pak Misturadores de corte elevado para emulsões frias

Tetra Pak® Misturador de corte elevado para molhos emulsificados

Tetra Pak® Misturador de corte elevado para molhos emulsificados

Misturadores projetados para oferecer flexibilidade única, qualidade consistente e rendimento máximo, tudo com o TCO (Custo Operacional Total) mais baixo.

Tetra Pak Pasteurizador PFC

Tetra Pak® Pasteurizador PFC para alimentos preparados

Tetra Pak® Pasteurizador PFC para alimentos preparados

O Tetra Pak® Pasteurizador PFC é uma unidade de pasteurização eficiente para o tratamento térmico econômico de produtos alimentícios preparados.

Tetra Pak HI Tank para alimentos preparados

Tetra Pak® HI tank

Tetra Pak® HI tank

O tanque é projetado para misturar desde líquidos suaves até produtos particulados com até 20 mm. Sua versatilidade faz dele a solução de mistura ideal para várias aplicações.

Tanque de estocagem

Tetra Pak® Tanque de estocagem

Tetra Pak® Tanque de estocagem

Armazenamento de líquidos, particularmente no processamento e fabricação de alimentos.

​​​​​Tetra Pak Tanque Asséptico

Tetra Pak® Tanque Asséptico para armazenamento intermediário

Tetra Pak® Tanque Asséptico para armazenamento intermediário

O Tetra Pak® Tanque Asséptico é uma unidade totalmente automatizada usada para armazenamento (temporário) de produtos de alimentos líquidos sob condições assépticas.

Mistura eficiente para uma qualidade constante

Descubra como o Tetra Pak High Shear Mixer optimiza os seus processos com mistura suave ou intensa, controlo preciso da temperatura e redução do ar no produto.

Mistura eficiente para uma qualidade constante

Descubra como o Tetra Pak High Shear Mixer optimiza os seus processos com mistura suave ou intensa, controlo preciso da temperatura e redução do ar no produto.

Ajudamo-lo a testar novas receitas

Testes nos nossos centros de desenvolvimento

Quer testar novas receitas antes de produzir em escala industrial? Ou avaliar diferentes tecnologias? As nossas plantas-piloto têm tudo o que precisa.

Realize testes piloto na sua própria fábrica

Prefere testar novas receitas ou processos nas suas próprias instalações? Ajudamo-lo a tornar isso possível. Contacte-nos e descubra como otimizar a sua produção com soluções à medida.

Como é o processo?

Transforme as suas ideias de novos molhos e pastas para barrar em produtos comerciais, com a ajuda dos Centros de Desenvolvimento de Produtos da Tetra Pak.

Informação

Como reduzir os custos de produção

Queres reduzir os custos a longo prazo na produção de molhos emulsionados? Lê o relatório e conhece os passos para realizar um estudo de custo total de propriedade (TCO).

Informação

Como reduzir os custos de produção

Queres reduzir os custos a longo prazo na produção de molhos emulsionados? Lê o relatório e conhece os passos para realizar um estudo de custo total de propriedade (TCO).

Contacte-nos!

Treinamento de engenheiros de serviço

Tem alguma questão relativamente aos nossos produtos e soluções ou precisa de aconselhamento especializado? Estamos aqui para o ajudar! Preencha o formulário e entraremos em contacto consigo o mais rápido possível.

Objetivo do contato

Selecione uma opção

Área de negócios de interesse

Selecione uma ou mais áreas de negócios
Selecione a área de negócios de interesse

Contacte-nos!

Resumo

Objetivo do contato
Área de negócios de interesse

Área de negócios específica

Selecione uma opção

Contacte-nos!

Resumo

Objetivo do contato
Área de negócios de interesse

Escopo de solicitação

Selecione uma opção

Categoria de alimento

Selecione uma opção
  • Selecione uma opção
  • Selecione uma opção
  • Selecione uma opção
  • Selecione uma opção
  • Selecione uma opção

Contacte-nos!

Resumo

Objetivo do contato
Área de negócios de interesse

Área de negócios específica

Selecione a área de negócios de interesse

Contacte-nos!

Resumo

Objetivo do contato
Área de negócios de interesse
Área de negócios específica
Escopo de solicitação
Categoria de alimento

O que melhor descreve a sua solicitação

Selecione uma opção
Insira a informação nesse campo

Contacte-nos!

Resumo

Objetivo do contato
Área de negócios de interesse
Mensagem
Área de negócios específica
Escopo de solicitação
Categoria de alimento
O que melhor descreve a sua solicitação
Seu papel

Informações da empresa

Por favor, insira um e-mail de trabalho válido.
Digite seu nome
Digite seu sobrenome
Anote os números
Error - please enter city of workplace
Selecione o país/região
Digite o nome da empresa

Obrigado por seu interesse

Sua solicitação foi enviada às nossas equipes. Entraremos em contato em breve. Clique no botão abaixo se desejar enviar outra solicitação ou tiver alguma outra dúvida.

Something went wrong!

Your request could not be sent at this time. Please try again later, or contact support if the issue persists

Outras categorias de alimentos

Queijo cremoso processado no pão

Produção e fabricação de cream cheese

Com as soluções de produção de cream cheese da Tetra Pak, os fabricantes têm a capacidade de criar produtos saudáveis, saborosos e práticos.

Homus na tigela, repolho roxo e faláfel

Cremes vegetais

Com cremes vegetais, como o homus, é fundamental atingir o nível certo de suavidade e reproduzir a qualidade caseira em grande escala.