A produção de maionese, húmus e outros molhos emulsionados apresenta grandes desafios: alcançar a textura e homogeneidade desejadas, sem comprometer a qualidade nem aumentar os custos de produção.
Consulte o relatório técnico e saiba como otimizar a produção de molhos emulsionados.
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Acreditamos que a solução ideal para você é aquela que atende às necessidades específicas da sua produção, hoje e no futuro, para torná-la mais inovadora, eficiente e competitiva. Essa solução ideal é o resultado da aplicação do nosso vasto conhecimento e da nossa linha completa de tecnologia inovadora para produção de alimentos, em uma estreita parceria com você.
Descubra como o Tetra Pak High Shear Mixer optimiza os seus processos com mistura suave ou intensa, controlo preciso da temperatura e redução do ar no produto.
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Queres reduzir os custos a longo prazo na produção de molhos emulsionados? Lê o relatório e conhece os passos para realizar um estudo de custo total de propriedade (TCO).
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