​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Aplicações de processamento para leite ​​UHT

No vasto mercado global de leite UHT, o princípio básico é a segurança do alimento. O processo todo precisa ser esterelizado, e não há nenhum espaço para erros. Os consumidores de hoje estão mais conscientes sobre segurança e, por isso, é importante saber que suas próprias matérias-primas, equipamentos de produção e rotinas atendem aos mais elevados padrões de segurança possíveis.

Além do leite branco UHT, essa categoria inclui produtos formulados para segmentos específicos de clientes, leite reconstituído, leite com baixa lactose e leite desnatado com adição de vitaminas. Qualquer que seja a categoria em que você trabalha, temos o conhecimento e o equipamento para apoiá-lo.

Como inventores da tecnologia asséptica, nossos sistemas foram desenvolvidos por muitos anos e são, comprovadamente, os mais confiáveis do mercado. Oferecemos o mais alto nível de projeto higiênico, desde o projeto do equipamento em si. Nossos equipamentos são baseados em componentes fornecidos somente por fornecedores grandes e confiáveis que oferecem suporte global. Uma vez comissionados, os sistemas de limpeza automática minimizam os riscos associados à limpeza manual dos equipamentos.

Ao fornecer soluções de produção extremamente econômicas tanto para produtos a granel quanto produtos premium, a Tetra Pak também ajuda os produtores de leite UHT a reduzirem os custos operacionais. E, conforme a legislação ambiental torna-se mais rigorosa, é bom saber que as reduções de custos e de impactos caminham lado a lado.​

UHT

O tratamento UHT, ou temperatura ultra-alta, esteriliza os alimentos aquecendo-os acima de 135 °C (275 °F)

Linhas com as melhores práticas para leite UHT

Linha indireta UHT

Linha indireta UHT Tetra Lactenso Aseptic

Projetada para alta eficiência operacional, esta linha incorpora nossos eficazes e duráveis trocadores de calor tubulares Spiraflow. Processos otimizados aumentam seus tempos de operação entre as limpezas (CIP e esterilização). E, graças a uma fase encurtada de mistura, a linha também reduz as perdas de produto.
Linha direta UHT

Linha direta UHT Tetra Lactenso Aseptic

Para produtos especiais ou formulados, oferecemos este sistema direto UHT. Uma carga menor de calor significa que o produto final terá menos "sabor de cozido".
Tecnologia OneStep

Tetra Lactenso Aseptic com tecnologia OneStep

Esta linha dedicada à produção de grande volume de leite em temperatura ambiente eleva a produção eficiente a um nível totalmente novo. Ela corta o número de etapas de processamento de laticínios, reduzindo assim seus custos operacionais em 30% a 50%.