No vasto mercado global de leite UHT, o princípio básico é a segurança do alimento. O processo todo precisa ser esterelizado, e não há nenhum espaço para erros. Os consumidores de hoje estão mais conscientes sobre segurança e, por isso, é importante saber que suas próprias matérias-primas, equipamentos de produção e rotinas atendem aos mais elevados padrões de segurança possíveis.
Além do leite branco UHT, essa categoria inclui produtos formulados para segmentos específicos de clientes, leite reconstituído, leite com baixa lactose e leite desnatado com adição de vitaminas. Qualquer que seja a categoria em que você trabalha, temos o conhecimento e o equipamento para apoiá-lo.
Como inventores da tecnologia asséptica, nossos sistemas foram desenvolvidos por muitos anos e são, comprovadamente, os mais confiáveis do mercado. Oferecemos o mais alto nível de projeto higiênico, desde o projeto do equipamento em si. Nossos equipamentos são baseados em componentes fornecidos somente por fornecedores grandes e confiáveis que oferecem suporte global. Uma vez comissionados, os sistemas de limpeza automática minimizam os riscos associados à limpeza manual dos equipamentos.
Ao fornecer soluções de produção extremamente econômicas tanto para produtos a granel quanto produtos premium, a Tetra Pak também ajuda os produtores de leite UHT a reduzirem os custos operacionais. E, conforme a legislação ambiental torna-se mais rigorosa, é bom saber que as reduções de custos e de impactos caminham lado a lado.
O tratamento UHT, ou temperatura ultra-alta, esteriliza os alimentos aquecendo-os acima de 135 °C (275 °F)
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