Aplicações de processamento para ​​produtos de tomate

A produção de tomate é uma categoria crescente em todo o mundo, e os consumidores demandam uma variedade mais ampla de produtos inovadores com valor agregado, enquanto aumentam também as demandas para que a sua produção lide com uma ampla variação na qualidade das pastas de tomate cruas. Isso aumenta as exigências sobre sua produção e, especialmente, sobre sua tecnologia para mistura. Com base em nossos conhecimentos em tecnologia e produção de alimentos especializada, nossas soluções para a produção de preparados de tomate ajudam você a padronizar a pasta de tomate crua, o que permite um suprimento flexível e com ótimo custo-benefício e garante a alta eficiência da produção e qualidade consistente em todo o mundo.

Nossas soluções otimizadas permitem a inovação e a produção de uma ampla gama de produtos à base de tomate – de extrato de tomate, polpa, pasta, molho e molho para pizza a sopa e ketchup – com desempenho competitivo e garantido para atender às suas necessidades por uma produção econômica e versátil. Possibilitamos que haja uma maior flexibilidade nas opções de empacotamento, com formatos de embalagem mais inovadores, e refrigeração para distribuição em temperatura ambiente.​​

Tendências crescentes na produção de preparados de tomate

• Produtos à base de tomate com valor agregado – sabores e ingredientes inovadores, molhos convenientes​
• Produtos mais naturais – com menos aditivos e conservantes
• Produção econômica, flexível, de uma ampla variedade de produtos de alta qualidade​

Exemplos de produtos: extrato de tomate, purê, pasta, molho, molho de pizza, ketchup, suco e sopa.​