A Tetra Pak East Africa, Food for Development e o cliente Githunguri Dairy Farmers Cooperative Society (GDFCS) iniciaram um projeto de centro de laticínios em 2022 no condado de Kiambu, no Quênia.
O projeto apresentou resultados expressivos nas fazendas de pequenos produtores de referência entre setembro de 2022 e dezembro de 2024, incluindo:
– Lucratividade agrícola: +26%
– Produção de leite por vaca: +17%
– Coleta/produção de leite: +92%
– Margem acima do custo de alimentação: +103%
– Redução nas rejeições de leite: –71%
Pathways to Profitable Dairy Farming
O modelo de centro de laticínios conecta pequenos produtores a um mercado estável por meio de um processador de laticínios comprometido. Por meio do centro de laticínios, pequenos produtores têm acesso ao treinamento técnico e aos serviços de que precisam para se tornarem lucrativos e expandirem seus negócios. O modelo é baseado no desenvolvimento gradual da produção de leite, desde o nível de produtores individuais, com apoio de uma rede de consultores agrícolas contratados pelos clientes para atender um número específico de fazendas.
Para expandir o sucesso do projeto de centro de laticínios, uma parceria público-privada para o desenvolvimento (Public-Private-Development Partnership, PPDP) de dois anos, denominada Pathways to Profitable Dairy Farming, foi lançada em 22 de maio de 2025 na Githunguri Dairy Farmers Cooperative Society (GDFCS) no condado de Kiambu, no Quênia.
Essa iniciativa é um esforço cooperativo entre a Tetra Pak, a Organização das Nações Unidas para o Desenvolvimento Industrial (UNIDO), a Githunguri Dairy Farmers Cooperative Society (GDFCS) e o Kenya Dairy Board. O financiamento, que totaliza US$€3,5 milhões, é fornecido pela Agência Sueca de Cooperação para o Desenvolvimento Internacional (Sida), por meio da Embaixada da Suécia em Nairóbi.
“Estou animado por fazer parte desse projeto, que tem grande potencial para aumentar a produção e, subsequentemente, aumentar a renda dos produtores da Githunguri Dairy Farmers Society”, disse Lynette Luvai, representante adjunta do Quênia na UNIDO.
Embora a produção de leite seja uma tábua de salvação para milhões de famílias quenianas, a maioria dos produtores permanece presa em ciclos de baixa lucratividade em meio à baixa produção.
“A Embaixada da Suécia tem o prazer de apoiar o projeto Pathways to Profitable Dairy Farming, da Githunguri Dairy Farmers Society, para aumentar a produção de leite e gerar mais empregos, especialmente para jovens e mulheres”, declarou Marie Ottosson, conselheira e chefe de seção de cooperação para o desenvolvimento do Quênia, na Embaixada da Suécia em Nairóbi.
Melhorando os meios de subsistência de mulheres e jovens
Esse projeto específico visa tornar a produção de leite lucrativa, melhorar a qualidade do leite coletado para a GDFCS, melhorar a inclusão de mulheres e jovens na cadeia de valor de laticínios e promover práticas de produção ambientalmente sustentáveis. Outro objetivo é inaugurar uma Dairy Academy em Githunguri, que será um centro de excelência para consultores de produção e pequenos produtores.
John Ndichu, presidente da Githunguri Dairy Farmers Cooperative Society, juntamente com o primeiro grupo de produtores estagiários, elogiou o projeto, dizendo: “Ele já produziu resultados positivos: os produtores já começaram a registrar o aumento da produção de leite nas fazendas. De acordo com registros, a sociedade tem crescido constantemente, com a entrega diária de leite aumentando de 90.000 litros para 250.000 litros, e com uma previsão de atingir 350.000 litros por dia até 2027.”
John Ndichu acrescentou: “A fazenda modelo de demonstração proporcionou aos produtores de leite o conhecimento e as habilidades necessárias para obter o máximo benefício. Até agora, a fazenda de demonstração está atraindo produtores de todo o país e da região.”
Com base nos resultados positivos das fazendas de referência, o projeto tem como meta treinar mais de 10.000 pequenos produtores em desenvolvimento de habilidades e melhores práticas de produção de leite, com forte ênfase na inclusão de mulheres e jovens.
A Dairy Academy fornecerá treinamento técnico em saúde animal, gerenciamento de fazendas, manutenção de registros e habilidades empresariais. A iniciativa se concentrará no desenvolvimento de capacidades de consultores de produção — agentes de extensão e pequenos produtores — para elevar os padrões de qualidade do leite.
A colaboração com as partes interessadas nacionais e do condado apoiará a ampliação do conceito de centro de laticínios. Em última análise, o projeto busca criar bases sólidas para a sustentabilidade financeira de longo prazo e a expansão contínua da academia.
Colaboração contínua para o sucesso a longo prazo
De acordo com Jonathan Kinisu, diretor administrativo para o mercado da África Oriental, “construir a capacidade dos clientes por meio de consultores de produção e pequenos produtores, com treinamento e colaboração direcionados, é essencial para criar uma indústria láctea sustentável e inclusiva no Quênia”.
Rafael Fabrega, vice-presidente de Alimentos para Desenvolvimento, acrescenta: “Ao integrar treinamento técnico, acesso ao mercado e práticas ambientalmente sustentáveis, buscamos transformar a pequena produção de leite em um meio de subsistência lucrativo e resiliente para mulheres e jovens”.
