瑞士洛桑，2021年6月1日
利乐的解决方案减少了用水量和碳排放
利乐的新型UHT 2.0加热产品组合与利乐® E3/超高速灌装机相结合，能够带来巨大的可持续发展效益，减少温室气体排放和用水量，同时可将运营成本降低最多30%
瑞士洛桑（2021年6月1日）： 利乐在世界牛奶日展示了新型UHT 2.0加热产品组合和利乐® E3/超高速灌装机包装设备，用以支持今年的可持续发展主题以及乳业对减少环境足迹的创新承诺。
利乐全新的 UHT 2.0 产品组合采用一步法技术和利乐® E3/超高速灌装机，可降低水和蒸汽的消耗，减少废水的产生，从而降低乳品制造商的去除成本。 在利乐® E3/超高速灌装机中添加利乐®滤水站可以在灌装机运行时每个小时回收5500升水（高达95%），同时有助于降低水消耗1。 随着水资源短缺的加剧，废水日益成为一个紧迫的行业问题。 利乐多达五分之一的客户位于水风险高或极高的地区，该公司正在优先采取行动解决这一问题。
UHT 2.0与一步法技术和利乐® E3/超高速灌装机的组合在可持续发展行业基准中得分很高，温室气体指数得分为0.8，水指数得分为0.3，产品损失指数得分为0.72。 与传统的生产线解决方案3相比，这种优化集成解决方案可减少20%的温室气体排放、70%的用水量和30%的产品损失。
利乐包装解决方案副总裁Alejandro Cabal表示： “作为利乐到2050年在整个价值链上实现净零排放的更远大目标的一部分，我们希望成为限制全球乳品行业气候变化的解决方案的一部分。 为了实现这一目标，加快我们的低碳循环包装和设备产品组合发展以及努力帮助客户实现减排目标是当务之急。 很大一部分温室气体排放来自客户现场的设备运行。 通过创新和协作解决这一问题至关重要。”
利乐液体食品副总裁Frederik Wellendorph表示： “我们在食品加工和包装方面不断创新，以便提供能够减少水消耗、碳足迹和产品损失的解决方案。 除此之外，我们还提供环境基准测试和改进服务，帮助客户实现自己的可持续发展目标。 通过这种全面的可持续发展方法，我们努力帮助我们的客户受益于低碳设备和包装、降低运营成本以及增强的品牌形象——这些对深入了解可持续发展的消费者越来越有吸引力。”
利乐UHT 2.0产品组合的升级将增强自动化功能和性能，该产品代表了业内最高水准4。 新UHT 2.0产品组合与一步法技术相结合，减少了生产线的加工步骤，而不会影响最终产品的质量。
利乐® E3/超高速灌装机代表了分份包装生产的未来。 它是世界上最快的无菌纸盒灌装机，每小时可生产多达40,000包，采用电子束5灭菌技术，能够比以前更高效、更快速地完成任务。 这减少了对环境的影响并方便了水循环利用。 它既能实现低成本高速生产，还具备巨大的环境优势结合起来。 其产能的增加可以使制造商的运营成本降低高达10%6，与此同时该产品还是无菌PET设备的低碳替代品——因为电力消耗和碳足迹均仅有无菌PET生产线的五分之一7。
此前，利乐在2020年承诺，不仅到2030年要在自身业务中实现净零排放，而且到2050年要实现整个价值链的净零排放目标。利乐计划大幅改变在可持续创新方面的投资水平，承诺在未来5-10年内每年至少投入1亿欧元。 这将帮助该公司实现提供碳足迹最小的加工和包装解决方案的目标。
脚注
1. 应用利乐®滤水站可去除润滑剂、包装材料残留物、过氧化氢（如果使用传统包装线）并在水循环回系统之前净化水。
2. UHT 2.0一步法技术与利乐® E3/超高速灌装机的组合，温室气体指数得分为0.8，水指数得分为0.3，产品损失指数得分为0.7。 温室气体指数指，采用一步法技术的UHT 2.0与利乐® E3/超高速灌装机的组合所消耗能源的二氧化碳当量，与传统间接加热生产线所消耗能源的二氧化碳当量的比率。 UHT 2.0加热生产线由加工设备组成，包括原奶储罐、利乐®间接超高温灭菌装置D、均质机、脱气机、热奶分离机、奶油冷却器、无菌罐VD 和包装设备。例如，利乐® E3/超高速灌装机产能为 40,000包/小时，与利乐®滤水站和下游设备连接，用于生产利乐砖® 200毫升苗条柳叶形无菌包装纸盒。 传统间接加热生产线包括一条额外的利乐®巴氏杀菌设备D至UHT 2.0加热生产线和利乐®A3/高速灌装机，产能为24,000包/小时，无需利乐®滤水站。 能耗数据包括在规定的加工和包装生产线上生产单位超高温灭菌牛奶所需的电力以及加热和冷却能耗。 应用了世界平均温室气体排放系数。 该计算基于利乐加工方案和设备全球TCO（总拥有成本）工具1.3版。 水和产品损失指数以类似的方式计算。
3. 基准基于传统间接加热超高温牛奶加工生产线（配备不使用电子束技术的包装生产线）。
4. 为客户项目完成的基准测试表明，利乐可以提供最佳的总体性能。
5. 电子束技术是利乐与其合作伙伴COMET合作开发的一项技术。 eBeam技术是一种使用电子束对包材进行灭菌的技术，它能够替代传统的双氧水灭菌，且灭菌效果不亚于后者。
6. 与利乐® A3/高速灌装机比较。
7. 与使用过氧化氢灭菌的无菌PET生产线相比。
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