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了解那些推动新增长机会的消费趋势
"包括食品安全，碳足迹，回收再利用。 选择纸包装"
促进向可持续粮食系统的转型。
为可持续发展做出贡献——让我们走得更远。
在我们能够做出最大贡献的领域采取行动。
欢迎阅读“利乐加工洞察"。本页面为您提供影响您业务的重要食品加工问题的新闻和洞察、提示和建议、事实和数据。 浏览本页面以了解利乐设备为其全球客户带来的优势，以及为您的运营创造的新可能性。
植物基冷冻甜品正在蓬勃发展，并成为主流产品。 在乳制品和植物基产品方面，我们拥有丰富的专业知识，可带领您进入一个全新的产品世界。
热处理已经在工业规模上使用了一百多年，这种技术可以保存供人类消费的食品，延长保质期并确保食品安全。
在购买用于生产预制食品的设备之前，考虑总拥有成本（TCO）可为您节省大量资金。
本白皮书介绍了奶油奶酪、再制奶酪或重组奶酪从根本上实现结构变化的最佳生产方法，以及如何制造
燕麦基饮料越来越受欢迎。 作为生产商进入这一细分市场的有用起点，我们已经确定了主要的挑战
消费者越来越了解食品中的成分。 我们的白皮书介绍了使用较少添加剂制成的“清洁标签”酸奶。
常温酸奶无需冷藏，可用勺子享用（通常添加有水果），也可拿起包装直接饮用
消费者越来越了解和关注他们所食用的食品成分，同时表示希望食品中的添加剂种类越来越少。
《奶酪技术指南》是一种易于使用的工业奶酪制作资源。 它提供了对基本生产过程的实用概述
由利乐资助的一个研究项目不仅有了新的发现，还颠覆了人们对粉末溶解的决定性因素的认知。
世界各地的大厨们一直在做蛋黄酱，接下来我们就聊一聊蛋黄酱。无论走到世界的哪个地方，它都被调制以适应不同的口味偏好
利乐公司的新评估方法在保持食品质量的同时，可以延长牛奶巴氏杀菌机的运行时间。
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果汁生产商Tial采用创新加工解决方案，减少了65%的蒸汽消耗，降低了50%的用水量，以及减少了92%的产品损耗。
Dairygold通过有效回收用于清洗的化学品来改变他们的清洗流程。此外，还减少了用水量。
反渗透、纳滤和超滤等技术可以提高产品产量、转变用水方式、增加收入并降低成本。
冰岛的Arna公司采用独特的思维方式，运用乳制品技术生产出在全球范围内拥有巨大增长潜力的燕麦基脱脂酸牛奶。
通过将反渗透过滤添加到粉末生产线中，您可以降低能耗，降低投资成本，回收和再利用水量。
在追求更高效率的征途上，膜过滤技术为生产者提供了提升产品质量与生产效率的利器。
在生产富含蛋白质的食品和饮料时，高效的液态蛋白质混合至关重要。我们建议采用四种方法来优化您的流程。
随着消费者对富含蛋白质的液体食品和饮料的需求达到新的高度，我们解释了是什么在推动蛋白质热潮以及接下来会发生什么。
