学校供餐手册

学校供餐手册

通过这本手册，我们的目标是：提供一个独特的视角，让人们了解学校供餐计划给全世界儿童和社区带来的诸多积极益处；强调学校供餐计划在改善健康、教育和当地农业发展方面如何发挥关键作用；分享我们的全球经验，为那些直接参与计划组织和实施的人员提供明确、实用的指南。  这些计划往往还会促进当地农业发展，为小农户提供市场准入方面的支持。 

首个学生奶计划 

1962年，墨西哥与国家完整家庭发展系统合作，启动了首个采用利乐包装的学生奶计划，目前仍在惠及数百万名儿童。 然而，我们参与制定全球学校供餐和营养计划的时间甚至比这更早，在1951年。利乐和利乐拉伐“以食品促发展”部门不断在该领域发挥重要作用，积极支持我们的客户并与政府、联合国机构和非政府组织合作。 我们定期分享全球最佳实践，并在评估和实施学校供餐计划、食品安全和质量控制、产品开发、分销和学校环境教育活动方面提供技术援助。阅读更多有关以食品促发展的信息。

目前，有56个国家的6800多万儿童在学校享用到了利乐包装的牛奶或其他强化饮料。通过我们的全球实践，我们看到了可持续的学校供餐计划在改善弱势群体的营养和教育方面的效果。

今天，不断增长的全球人口面临着饥饿、粮食无保障、营养不良和农业效率低下等诸多挑战。 我们认为，应对粮食安全和营养相关的全球挑战，最有效方法是与我们的利益相关者合作，建立可持续的食品价值链。伙伴关系与合作是我们采取方法的绝对关键，也是确保各项计划可持续并长期不断改善弱势儿童的健康和教育的关键。