乳品解决方案——从牧场到餐桌

随着消费者购买力的增强和生活方式的改变,全球乳制品市场正不断增长。 注重健康的一代人对牛奶的益处深信不疑,预计印度和中国等国家对乳制品的需求将大幅增加。

凭借120年的乳品行业经验,以及我们对乳制品技术的深刻理解和专知,我们可为您提供各类设备,帮助您生产各种特性的牛奶和其他乳制品。

发现新机遇

我们提供整套乳品加工和包装解决方案,小到一个阀门,大到完整的新建工厂,一应俱全。

我们拥有全面的技术知识以及与全球乳制品公司合作的经验,可以帮助您抓住市场机遇并拓展产品范围。 我们的年度报告《利乐指数》旨在帮助乳制品生产商发现新的增长机遇。

在线浏览《乳品加工手册》,深入了解牧场到餐桌的整个供应链中乳制品的相关生产技术——从巴氏杀菌、均质和超高温灭菌处理到过滤、自动化、服务系统、污水处理以及现代乳品加工的许多其他方面。

乳品案例和白皮书

举起重物的强壮男士

食品和饮料的消费趋势,及其对分离机的影响

分离技术的出现已经有数十年的历史,随着消费趋势对食品加工商提出各种新的要求,分离技术也在不断地发展。

在实验室中使用移液管的女士

关于NIZO法的4个重要问题

NIZO是利乐用来描述牛奶均质效率的术语:亦即,产品在货架上能稳定储存多长时间而不形成乳化层

食品和饮料应用过滤专家

利用过滤技术优化乳蛋白的分馏

将乳蛋白分别分离成含有酪蛋白和乳清蛋白的纯级分是一个理想的情形,能生产出非常有价值的食品

实验室的女性

优化牛奶均质——延长保质期的新方法

注册获得我们的白皮书,了解新的均质技术如何使您的乳业运营更具成本效益、更灵活和更可持续。

Tine徽标

客制化对Tine至关重要

利乐与挪威领先的乳品生产商Tine密切合作,为其位于卑尔根的新的最先进的工厂提供灌装设备

乳制品生产商Select Milk的加工设备

将商品转变成增值产品

美国乳品企业Select Milk建造了最先进的乳品加工设施。 在这里,数百万磅的牛奶转变成了黄油和奶粉。

一女士正在享用碗上放有浆果的酸奶

酸奶正在蓬勃发展——这里有加入潮流的最佳方式

酸奶消费正在快速增长。但是酸奶是一种敏感的产品,生产不能太过粗暴。选择正确的混料机将使一切变得不同。

德国DMK乳业公司

节能意味着业务可持续发展

在分离牛奶时,德国乳制品公司Deutsches Milchkontor采用利乐的Encapt™技术将能耗降低了30%。

Arla食品工程师检查分离机圆盘

提高Arla食品公司的产能

得益于全新的革命性圆盘堆叠设计,瑞典维默比市Arla食品公司采用的两个利乐分离机将其牛奶加工产能增加了40%。

肯尼亚乳品中心

新肯尼亚乳品中心项目提高了生产力

利乐正在与肯尼亚Uplands乳业合作,通过向小农户提供技术支持来振兴乳品行业。

利乐钻无菌包装、Pinar 蛋白质牛奶

Pınar推出高蛋白牛奶强化创新市场领导者地位

高蛋白的产品现已成为土耳其乳品市场上的流行趋势和增长领域。 Pınar乳业推出土耳其首款富含蛋白质的超高温灭菌牛奶

正在喝牛奶的塞内加尔儿童

通过合作实现塞内加尔的乳业潜力

我们与当地奶农合作,共同开发乳制品价值链,并将更多新鲜牛奶送入学校,进而改善儿童的饮食、教育和营养状况