在我们的研究中1,超过半数的消费者表示他们关注自身健康,并会主动选购带有健康功效宣称的产品。我们助力您生产安全营养的产品,并从首次头脑风暴到确定配方、进行生产测试,直至产品以吸睛包装闪亮上市,全程为您提供指导。
如果您正在考虑进军全新品类,高蛋白功能饮品将是您的不二之选。原因在此。
在我们的产品研发中心,您可现场或远程测试您的创意。我们将与您合作测试您的配方,确保实现您期望的产品特性,并扩大至工业生产规模。在与客户合作之余,我们还会关注未来概念,例如GLP1友好和微藻基饮料,以及来源于微生物的酵母蛋白、扁豆、蘑菇和螺旋藻等新原料。
1) FMCG Gurus定制调查“活力营养”,2023年8月(尼日利亚、南非、丹麦、法国、德国、意大利、荷兰、波兰、西班牙、英国)
2) Ipsos 2023年关于健康与营养的利乐定量调查(巴西、美国、中国、印度、韩国、肯尼亚、南非、德国、西班牙、英国)
3) 尼尔森2015年全球健康和保健调查- 2016年CleanEating WGSN
4) Global Data 2023年专项调研
5) CAGR 24-27
6) 基于客户的蛋白粉加工现场经验的典型生产场景。假设每年工作300天,批量为35,000千克,每天4批,DM产品成本为每千克6欧元。节约的成本包括:a)混料阶段泡沫溢出通常每年造成100,000欧元以上的产品损失;b)产品在热处理过程中因粘结增加也会导致损失;c)CIP和清洁带来的停机时间成本增加;d)额外的备件和维护成本。