想象一下,如果肉眼看不见的生物体和细胞能够帮助解决人类面临的一些重大挑战会怎样呢? 在满足不断增长的人口需求的同时,生物质、精准发酵以及肉类培育技术消耗的自然资源更少,因此潜力巨大。 在利乐,我们将这些新食品工艺视为我们向保护好品质的品牌承诺迈进的下一个飞跃: 保护食品、保护人类、保护地球。
我们与来自公共、私营和学术领域的全球利益相关者展开合作,推动新食品领域的创新。 我们共同努力寻找今天面临的挑战的答案,并开发完整的、端到端的解决方案,将新产品推向市场。
近年来,精准发酵和生物发酵工艺已经走到了新食品生产的前沿。 我们相信此类创新对解决食品饮料中的经济、社会和环境问题至关重要。 观看视频,通过利乐加工解决方案和设备执行副总裁Charles Brand的讲述,了解我们如何在该领域发挥积极作用。
近年来,精准发酵和生物发酵工艺已经走到了新食品生产的前沿。 我们相信此类创新对解决食品饮料中的经济、社会和环境问题至关重要。 观看视频,通过利乐加工解决方案和设备执行副总裁Charles Brand的讲述,了解我们如何在该领域发挥积极作用。
要将生物发酵和精准发酵原料推向市场,各方之间的合作伙伴关系至关重要。 这涉及到各个利益相关者之间的知识共享: 从初创企业和孵化器到老牌食品企业、供应商等。
许多饮料可以添加营养物质: 从乳制品和植物基饮料到运动饮料、果汁等等。 当涉及到这些营养物质时,生物发酵和精准发酵提供了新的方式,可满足消费者对产品的需求,而且其生产方式比许多"传统"产品生产方式的环境影响可能更低。
拥有超过50年的应用专业知识,我们可提供丰富的食品和饮料解决方案组合。 了解我们如何与您合作,明确适合的技术,并支持全面生产的完整解决方案的开发。
我们的技术和解决方案有助于将您的创新产品推向市场。 设备只是解决问题的一部分。 在您思考创意时,我们拥有能为您提供洞察、资源和人脉的组织和网络。换句话说,我们能为您提供向前发展的所有工具。
全球人口将在2050年预计达到100亿,食品需求将增加。 但是简单地扩张农业并不是解决办法,因为可耕地不足。 新的食品工艺能否提供替代食物来源,并提高全球食品生产在气候影响、资源和土地利用以及整体碳足迹方面的可持续性?