2019-06-10
瑞士洛桑

利乐和FOSS结合双方专业知识，提供业界首款在线标准化分析仪

今天，利乐和FOSS推出了利乐^®标准化设备的高级版本。 通过对乳品中的蛋白质和脂肪进行连续精确测量和控制，新设备旨在帮助客户确保一致的产品质量，并通过消除采样技术的不确定性来增强其盈利能力。

全球牛奶标准化领导者利乐与牛奶分析专家FOSS开展合作，开发出了完全集成的标准化流程。 新解决方案利用实时反应和调整的自动化硬件和软件算法，提供独有的保证比率性能。 它每七秒准确地提供一次关键数据，从而实现更快的反应，以确保产品质量。

该解决方案为客户尤其是奶酪和奶粉生产领域的客户提供了一系列优势，包括：

• 先进的脂肪-蛋白质比例控制性能可显著增加利润
• 全天候保障统一且符合规格的产品质量
• 消除与手动采样相关的不确定性

产品经理Helen Sellar说：“将我们的专有软件算法和FOSS分析仪整合到新的Tetra Pak ^®标准化设备中，该设备能够进行连续的蛋白质控制，从而提高行业领先的优化在线测量和控制解决方案。 随着最大限度降低过程变化和提高盈利能力，该解决方案有望在2到4年内收回成本。”

FOSS产品经理IB Haunstrup Foss说：“通过在可以进行连续蛋白质控制的新利乐标准化设备内整合FOSS分析软件，可以带来一个关键优势，那就是能够直接测试许多成分，从而无需手动测试，而且生产商可以在指定点间非常狭窄的间隙运行。 这项独特的技术支持生产商应对不断变化的市场趋势，例如不断增长的对蛋白质富集产品的需求，同时还可以确保效率和产品质量。”

具有连续蛋白质控制功能的利乐^®标准化设备目前正在由芬兰乳制品制造商Valio进行测试。 Valio生产经理Raimo Vehkoja评论说： “我们面临的挑战是现有生产线的生命周期即将结束，维护成本很高。 这项新投资帮助我们更加准确地控制脂肪-蛋白质比率，从而更好地利用原材料和保持温度的产品质量。 它还大大降低了维护成本。”

新单元已在澳大利亚、新西兰、美国、加拿大、德国、荷兰、法国、英国、丹麦、瑞典和波兰上市，并将在明年推向更多市场。

欲了解更多信息，请联系以下媒体人员：

Jane Jarosz，利乐电话： +39 059 89 8954

利乐Charlie Binder，Edelman，电话： +44 (0)20 3047 2451​