即饮茶创新引发关注
Yaí是一个以系列即饮茶闻名的巴西饮料品牌，于2019年正式面市。该品牌拥有多年配料创新经验，并且具备业务增长诉求，希望探索更多吸引消费者的路径。当时的难点在于找准市场机会，而我们通过营销支持、品类洞察和新兴趋势数据，协助品牌发掘机遇。
想要在品类中打开局面，时机往往至关重要。若能够预判趋势，在恰当节点匹配消费者需求，成功概率将会大幅提升。Yaí旗下即饮茶(RTD)系列的发展历程正是如此。
Yaí商务总监Paulo Sudre解释道：“茶类市场持续增长，我们察觉到市场正在向更健康的产品方向转变。“当时市场上同类品牌不多，优质风味产品存在空白。于是我们决定：入局这个市场。”
Yaí于2019年底推出首款即饮茶饮料产品，主打小众特色水果风味，以求和市面常规即饮茶产品形成差异化。
Paulo说：“我们想稍微远离柠檬和荔枝等传统口味，多采用巴西水果。最终我们选定了嘉宝果，这款水果真的很有特色。”
对于任何配料创新产品，让消费者品尝产品都至关重要。消费者对柠檬风味即饮茶已有固有认知，但嘉宝果属于全新风味。因此Yaí需要让潜在消费者亲身体验产品，才能打动用户。
“店内品尝活动对我们效果尤为显著。在这里，我们可以切实看到效果。”Yaí运营总监Andre Sudre说道。
因此，品牌开展大量样品派送、品尝活动以及参加行业展会。Yaí发现，消费者品尝过后，大多都喜爱这款产品，而利乐也在这个环节提供协助。协助工作最初以营销支持为起点，并且随着合作的深入，这种支持也在不断发展。
Paulo补充道：“如今，利乐的支持对我们不可或缺，覆盖市场调研、产品品类，甚至包装领域：选用何种包装、如何上市、尺寸、比例等等。利乐团队给予的支持，让我们更有信心进入市场，少走弯路，更加熟悉行业格局。”
运用我们的市场调研和洞察，以及Yaí自身积累的品类专业知识，我们制定了一系列产品上市计划，旨在满足当今消费者的需求。
其中包括该企业的首款100%纯果汁，旨在吸引全新客群。另一款新品瞄准蓬勃发展的高蛋白功能饮品品类。
Paulo说：“我们即将推出巴西首款利乐包装蛋白茶，每份含有15克蛋白质。
这些决策都是在我们的帮助下做出的，我们能够提供洞察和研究结论，为品牌指出合适的创新机会。基于真实数据制定方案，能够提升产品上市的成功率。在此基础上，合适的包装也能帮助产品吸引市场关注。
“我们知道包装是销售点的重中之重，对吧？ 我们每天都在切身感受这一点。”Paulo说道。“我们知道，关键就在于包装，它必须引起人们的注意。”
Andre补充道：“在货架上，当五六种口味整齐陈列、备货充足时，我们的产品很抓人眼球。包装能在过道旁脱颖而出；包装设计传递出活泼愉悦的氛围感。”
随着Yaí不断增长和持续创新，我们的合作关系也愈发紧密。
Paulo说：“现在我可以和利乐共同开展市场调研，判断哪些产品值得推出、哪些风味表现优异、哪些品类具备发展前景。所以现如今，每当我们推出新品，利乐都是不可或缺的合作伙伴。”
Yaí的下一步规划是什么？ 该品牌拥有源源不断的灵感和创意，并将延续这套已经验证成功的方法。
Andre说：“我们希望保留小型企业的灵活应变能力，持续打造紧跟潮流、富有活力的家族企业品牌形象。”
