利乐®多段挤压喷嘴将双色冰淇淋生产提升至新高度。这一独特解决方案,助您以简单、高效且可重复的方式,生产出设计创新、图案精确、形象逼真的双色冰淇淋。
分配器将两个产品流(可以是冰淇淋产品或水类产品)分成十二个独立的流动通道。这十二道产品流中的每一道都可以通过阀门单独控制。阀门有一个位置指示器,用于记录设置。复用相同设置,可确保产品设计精确且具备高度可重复性。
阀门很容易调整。但是,如果要生产第二种产品、第三种产品和第四种产品呢? 解决方案将成本效益提升至新高度。利乐®多段挤压喷嘴由两部分组成。要更换产品,只需更换喷嘴并调整阀门设置即可。无需更换分配器。
不久前,冰棒的成型过程就是形成所谓的“趣味面孔”的过程。的确,它们仍然是一个非常重要的产品品类,利乐®多段挤压喷嘴确实非常适合制作真实的动物、童话故事或卡通人物的冰淇淋形象。您还可以使用该解决方案探索更多成年人目标群体的创新,例如,通过结合传统的冰淇淋和果冻或水果基产品实现的创新。
分配器和喷嘴均采用3D打印。从食品安全的角度来看,这非常好。由于没有焊缝,因此不存在可供细菌滋生的空腔或“隐蔽”区域,从而最大限度地降低了污染风险。阀门系统最大限度地减少产品浪费,分配器完全具备CIP功能。在清洗过程中,它可以保持在原位,您只需拆卸喷嘴部件并用CIP收集器更换喷嘴部件即可。