利乐东非、食品促发展办公室和客户Githunguri奶农合作社(GDFCS)于2022年在肯尼亚基安布郡启动了一个乳品中心项目。
2022年9月至2024年12月期间，这个项目在示范小型农场取得了骄人成绩，包括：
- 农场利润率：提高26%
- 每头奶牛产奶量：提高17%
- 每座农场收奶量：提高92%
- 除去饲料成本后的利润率：提高103%
- 牛奶拒收率：降低71%
盈利性奶牛养殖之路
乳品中心模式通过签约乳制品加工商，将小农户与稳定的市场联系起来。通过乳品中心，小农户可以获得实现盈利和发展业务所需的技术培训和服务。该模式的出发点是从个体农户层面着手，通过客户雇用的农场顾问网络来支持特定数量的农场，从而逐步发展牛奶生产。
为将乳品中心项目的成功推广开来，一项为期两年的公私发展伙伴关系(PPDP)——盈利性奶牛养殖之路，于2025年5月22日在肯尼亚基安布郡Githunguri奶农合作社正式启动。
该举措由利乐、联合国工业发展组织(UNIDO)、Githunguri奶农合作社及肯尼亚乳业委员会合作推进。总额达US$350万的资金由瑞典国际开发合作署(Sida)通过瑞典驻内罗毕大使馆提供。
“很高兴能参与这个项目，它很有可能会提升Githunguri奶农合作社成员农户的生产能力，进而使其增加收入，”联合国工业发展组织肯尼亚副国家代表Lynette Luvai女士表示。
虽然奶牛养殖是数百万肯尼亚家庭的生命线，但大多数农户仍因产量低下而陷入盈利欠佳的恶性循环。
“瑞典大使馆很高兴支持Githunguri奶农合作社的盈利性奶牛养殖之路项目，以提高牛奶产量并创造就业机会，特别是为青年和女性创造就业机会，”瑞典驻肯尼亚内罗毕大使馆参赞兼肯尼亚发展合作处处长Marie Ottosson女士表示。
改善妇女和青年的生活
这一特定项目旨在实现乳业盈利、提高Githunguri奶农合作社(GDFCS)收奶品质、促进妇女与青年参与乳业价值链，并推广具备环境可持续性的农业实践。另一项任务是在Githunguri开设乳业学院，将其打造为农场顾问与小农户的卓越中心。
Githunguri奶农合作社主席John Ndichu先生与首批受训农户一起赞扬了该项目，并表示：“项目已经取得了积极成果，农户的农场层面牛奶产量开始出现增长记录。” 根据记录，该合作社保持稳步增长，每日牛奶产量已从9万升提升至25万升，预计到2027年日均产量将达到35万升。”
Ndichu先生补充说：“示范模型农场为奶农提供了必要的知识和新技能，这将转化为最大化的效益。” 目前，示范农场一直在吸引来自全国及周边地区的农户前来观摩。”
基于示范农场的积极成果，该项目计划为1万多个小农户提供技能发展培训以及先进奶牛养殖实践培训，并重点关注妇女与青年的参与。
乳品学院将提供动物健康、农场管理、记录保存和业务技能方面的技术培训。该举措将着重提升农场顾问（即推广人员）与小农户的能力建设，同时提高牛奶质量标准。
与国家和郡县各级利益相关方的合作将推动乳品中心概念的规模化推广。最终，该项目旨在为实现长期财务可持续性奠定基础，并扩大学院规模。
持续合作，共铸长远成功
东非市场董事总经理Jonathan Kinisu表示：“通过农场顾问帮助客户提升能力，并通过有针对性的培训和合作来培养小农户，对于在肯尼亚建立可持续和包容性的乳品行业至关重要，”他强调了该项目对赋能和长期影响的关注。
食品促发展副总裁Rafael Fabrega补充道：“通过将技术培训与市场准入和环境可持续性实践相结合，我们旨在将小农奶业转变为妇女和青年的盈利性和韧性生计，”他重申了该项目对包容性和可持续性的承诺。
