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2017-10-14
粉末必须具备哪些特性才能在液体中迅速而有效地溶解——如何预测这一流程？ 对全球数以万计的食品生产企业来说，这些问题显得非常重要，更高效的流程可以在产品质量、节能和投资成本方面带来很大的实惠。 由利乐资助的一个研究项目不仅有了新的发现，还颠覆了人们对粉末溶解的决定性因素的认知。
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