由于其多功能性,即饮茶品类正在扩大,以满足日益广泛的消费者需求。天然甜味或无糖。沿袭传统或重新创造,皆为让年轻消费者满意。促进健康或只为解渴。下面,我们重点介绍这一快速发展的品类增长背后的一些关键趋势。

 

01. 主动保健

自2020年以来,越来越多的人主动追求健康目标,并对自己的身心健康更加负责。

 

02. 新体验

在充满不确定性的时期,消费者正在转向有趣、舒适和多感官的愉悦,以获得放松和乐趣。在即饮茶领域,这意味着果汁口味、质感细腻的茶饮料或奶茶的受欢迎程度增加。

03. 追求价值

价值趋势有两个方向。虽然一些消费者正在选择增值产品,但注重成本的消费者正在寻求更物有所值的产品。

茶包装

25%的人选择物有所值的产品

许多注重成本的消费者选择物有所值的浓缩液,无论是家庭组合装还是个人使用包装。他们还可能在折扣店购物,或者购买自有品牌,而不是品牌茶饮料。如今,25%的消费者愿意购买不太知名的品牌,包括自有品牌。9

拿着包装的女孩

限量产品增长82%

那些负担得起的人们倾向于体验增强型产品,如当地采购或手工制作的茶饮料。限量和季节性即饮茶产品同比增长82%。10

04. 绿色价值链

消费者越来越重视那些展现道德实践的品牌,从可持续包装到可回收性、环境保护和人权保障。他们更有可能选择从当地生产商采购原料并倡导环境可持续实践的即饮茶品牌。

抱孩子的女士

38%的人想购买本地产品

他们更有可能选择从当地生产商采购原料并倡导环境可持续实践的即饮茶品牌。

支持本地种植者/生产商是为提高社会/道德责任感而采取的首要行动(全球平均水平,占消费者的38%)。11

印有青草的茶包装

首要行动

对可持续产品的偏好还意味着消费者更有可能选择采用由可再生和/或可回收材料制成的包装的即饮茶。

选择可回收包装是消费者采取的对环境更负责任的首要行动(38%)12

热门外卖

引入或扩展即饮茶品类的生产商可以通过专注于功能保健、风味创新、质感体验和可持续性来吸引新的消费者,同时为高端和价值细分市场提供服务。

穿着T恤的女士正在观看

优先考虑低糖和功能性冰茶

茶包装和浆果

通过风味、质构和形式进行创新

一杯茶和柠檬

合理安排从高端到经济型的价值光谱

抱婴儿的女士

拥抱可持续发展和道德

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1 益普索全球趋势,基数:2024年2月15日至4月23日期间所示市场调研的50237名成年人

2 2024年Innova品类调查(您为何购买即饮茶?您为何增加了即饮茶消费?)

3 2024年Innova健康与营养调查,2024年Innova品类调查

4 Innova数据库,茶与咖啡
https://www.teaandcoffee.net/news/33295/ferrarelle-installs-aseptic-line-for-its-rtd-functional-teas/

5 2025年Innova品类调查,饮料行业,Firebelly Marketing
https://www.bevindustry.com/articles/97087-beverage-makers-utilize-tea-as-an-ingredient-for-plethora-of-reasons
https://firebellymarketing.com/blog/redefining-the-perfect-drink-why-beverage-texture-trends-are-taking-off/

6 Innova数据库,2025年调查,2025年Innova趋势调查

7 2024年6月MAT与2023年6月MAT比较

8 来源:Innova数据库(全球,2024年6月MAT与2023年6月MAT比较)

9 2024年利乐食品需求空间:

10 10个国家/地区,每个市场1500名18-65岁的成年人 2024年6月MAT与2023年6月MAT比较

11 2024年Innova生活方式与态度调查

12 2024年Innova包装调查(全球平均水平)