利乐助力生产商应对水资源短缺
食品饮料行业在环境责任方面面临重大挑战。其中包括应对欧盟及其他新法规要求、能源和水资源成本的上升，以及消费者对可持续性的日益关注。去年，南欧各国遇了严重的 水资源危机。
西班牙部分生产商因水资源限制而不得不减少产量。水资源短缺不仅是欧洲的问题，干旱同样影响着墨西哥、南美和中东等地区。
Manuel Juncal是利乐升级LF关键部件与过滤部门的高级产品经理。他见证了食品和饮料行业的变革。“长期以来，客户一直致力于节水，最初主要出于成本节约的考虑。然而，随着水资源短缺问题日益严重，特别是在那些可能因缺水而导致工厂停产的地区，水资源管理已逐渐成为关乎企业持续运营的关键议题。”
减少能耗、水耗和浪费
多年来，我们利用深厚的行业知识和创新的食品加工与包装技术，助力客户提升生产效率和经济收益。作为一站式解决方案的提供商和全方位的服务伙伴，我们正逐步将这一服务模式扩展到环境绩效领域，协助生产商降低能耗水耗，同时尽可能减少废弃物的产生。
我们通过一系列加工和包装升级方案以及设备组件，助力客户实现环境绩效目标。我们的服务还得到了资产健康监测系统的加持，该系统能帮助客户持续优化水资源的成本，并减少对环境的负面影响。
资产健康监测经理Alessio Schiavone指出：“没有衡量，就没有改进。我们的资产健康监测解决方案配备了智能传感器和安全的物联网架构，为客户提供了直观可视且具有价值的用水数据。这一架构不仅适用于单个设备，还能扩展至不同工厂之间的绩效比较。
我们的服务团队还会对客户的生产线和工厂进行全面评估。通过深入了解生产者的具体情况，我们能够制定个性化的计划，将投资分配到短期、中期和长期目标中。
定制化解决方案：满足多样化需求与投资策略
客户WCM交付经理Andrea Canovi分享了相关实例：“客户面临严格的水资源限制，因此，我们进行了全面的评估，覆盖水资源消耗、废弃物和生产流程等多个维度。基于评估结果，我们确定了一套解决方案，并优先实施那些能够获得快速投资回报的措施。”
有时候，从一开始就选择综合性的解决方案是有其道理的。分销设备升级产品经理Daniele Nicosiano提到了一位西班牙客户的情况：“由于地理位置限制，这位生产商不得不使用大卡车来运水。他们安装了我们的水过滤站，能够回收灌装生产线的用水用于其他目的。这一升级改造成功帮助他们每天节省三辆车的水资源！”
我们的综合解决方案正在助力食品和饮料生产商提升生产效率、盈利能力以及环境表现。这种综合解决方案即能帮助生产商确保提供最优质的安全食品，又为可持续的未来打下坚实基础。
克服与用水相关的挑战
在食品和饮料行业中，水的作用至关重要，无论是作为原料，还是作为生产或清洁过程中的关键要素。关键在于如何在不降低清洁度或产品质量的前提下，最大限度地减少水资源的消耗。
