利乐与FOSS： 大获成功的合作伙伴关系

经过长期成功的合作，利乐和FOSS决定建立一种独特而有前途的合作伙伴关系。 这促成了真正的牛奶标准化在线解决方案的诞生： 具有连续产品控制功能的利乐^®标准化设备是连续精确测量和控制蛋白质的唯一方法。

乳制品生产商现在可从该解决方案中获益，这是一个唯一能够进行在线产品测量以及唯一能保证比率绩效的解决方案，可连续快速地获取准确的数据，并针对这些数据采取措施。

这是如何实现的？ 我们采用了多功能和精确的利乐^®标准化设备，通过我们的自动化硬件和专有软件算法，无缝集成了FOSS ProFoss 2™在线分析仪。 最终造就了最佳、最精简的产品和脂肪控制解决方案。

为了更全面地了解情况，我们与这种独特合作背后的两个关键人物进行了交谈： 利乐产品经理 Helen Sellar（HS）和FOSS全球大客户经理兼国际业务经理Michael Sievers（MS）。

是什么促成了这两位行业领导者在牛奶标准化和牛奶分析方面的合作？

HS： 我们的标准化单元与FOSS分析仪的完美整合意味着它们协同工作的方式在业界是无与伦比的。 这种合作的结果为我们的客户带来了最高的业务投资回报率。

MS： 在过去的几年中，要求乳制品行业不仅为脂肪制定标准，而且为蛋白质或SNF（非脂乳固体）制定标准的呼声大大增高。 作为市场领导者，FOSS和利乐都认识到双方建立合作伙伴关系将开创互惠互利的可喜局面，进而促成业界最佳的配方奶制品（这些产品不仅需要控制脂肪）牛奶标准化解决方案。

您认为这种合作伙伴关系是应对不断变化的消费者需求和市场趋势的一种方式吗？

HS：当然。 消费者对富含蛋白质的产品的需求不断增长，这意味着客户可以越来越多地从精确的蛋白质控制中受益。 由于蛋白质和脂肪为生产商提供了最高的价值，因此更精确的标准化可以大大提高利润。

MS：此外，工业4.0的实施将需要更多可以实时处理数据的在线传感器。

真正的在线解决方案有哪些好处？

HS：通过准确、频繁的数据传输确保一致性和产品质量。 自动化硬件和软件算法每7秒接收一次数据，能够进行实时响应和调整。 给客户，特别是奶酪和粉末生产商带来的益处是实实在在的： 由于剔除了更复杂的流动系统，大大提高了脂肪与蛋白质比率标准化绩效，确保了产品质量的稳定性，提高了可持续性并缩短了停机时间。

MS：旁路（非在线）解决方案或手动采样将始终面临采样不确定性和测量不准确的问题。 例如，旁路是否代表主管道中的流动？ 我们提供的是真正的在线解决方案，它使用行业标准方法提供一致和可靠的质量控制和准确性，通过消除人为错误提高产品质量和效率。

 
联系我们，了解更多有关利乐^®标准化设备的信息，该设备具有连续产品控制功能，有助于提高生产效率和产品质量，是一套真正的在线解决方案。