Produção contínua. Benefícios contínuos.
Obtenha uma produção de leite UHT mais eficiente com a tecnologia OneStep. Ao reduzir significativamente as etapas de processamento, o OneStep reduz o consumo de água em até 35%, o consumo de energia em até 44% e o uso de energia térmica em até 29%, reduzindo sua pegada de carbono em 36% em comparação com uma linha de produção de leite UHT tradicional1. E graças à economia de custo operacional de até 50%, sustentabilidade e lucratividade andam de mãos dadas.
Nossa solução é rigorosamente adequada às suas necessidades de produção, adaptando-se perfeitamente à medida que sua empresa cresce.
Veja como o OneStep impulsiona sua eficiência
A tecnologia OneStep torna o processo de produção mais rápido e mais eficiente em termos de energia. Em uma única etapa ininterrupta, o leite cru é pré-aquecido, separado, padronizado e homogeneizado, antes de passar por tratamento UHT e resfriamento regenerativo, e então transferido para o tanque asséptico. Ao remover as etapas de pasteurização e armazenamento intermediário, o tempo de processamento é reduzido de até dois dias para apenas algumas horas.
Veja como o OneStep impulsiona sua eficiência
A tecnologia OneStep torna o processo de produção mais rápido e mais eficiente em termos de energia. Em uma única etapa ininterrupta, o leite cru é pré-aquecido, separado, padronizado e homogeneizado, antes de passar por tratamento UHT e resfriamento regenerativo, e então transferido para o tanque asséptico. Ao remover as etapas de pasteurização e armazenamento intermediário, o tempo de processamento é reduzido de até dois dias para apenas algumas horas.
Principais ações para um processamento de laticínios mais sustentável
Como um componente crítico dos sistemas de alimentos globais, a indústria de laticínios está à beira de uma importante transformação sustentável. Nosso Manual de processamento de laticínios atualizado contém um capítulo totalmente novo voltado para esse tópico, abordando as três principais ações a considerar para melhorar a sustentabilidade no processamento de laticínios1. Elas incluem o uso de fontes renováveis e a recuperação de calor para reduzir as emissões de gases do efeito estufa, a reutilização de água para lidar com perdas de produto e o controle de produção otimizado para minimizar o desperdício.
Essa linha dedicada à produção de grande volume de leite UHT eleva a produção eficiente a um nível totalmente novo. Ao reduzir o número de etapas de processamento no laticínio, ela diminui seus custos operacionais em 30–50%, o consumo de eletricidade em até 44%, o consumo de água em até 35% e o consumo de energia térmica em até 29%, proporcionando uma pegada de carbono até 36% menor em comparação com uma linha de produção de leite UHT (temperatura ultra-alta) tradicional.*
Essa configuração oferece uma solução simplificada para a produção de leite reconstituído. Ela combina alta capacidade com uma pegada compacta, ajudando você a otimizar espaço e recursos. Projetada para oferecer flexibilidade, essa configuração proporciona uma operação eficiente e se adapta facilmente às necessidades de produção em constante mudança.
Essa linha oferece uma solução simplificada para a produção de leite aromatizado e funcional. Com a tecnologia OneStep no centro, o design possibilita trocas rápidas de produto e uma ampla variedade de formulações, oferecendo flexibilidade para atender às demandas em constante evolução do mercado com qualidade consistente.
1 Em comparação com a linha de produção de leite UHT convencional da Tetra Pak.
Volume semanal: 1.440.000 litros
Produto: leite, 1,5% de gordura
Capacidade UHT: 15.000 l/h
Limpeza no local/esterilização: 5
Soluções de linha: do armazenamento de leite cru ao tanque asséptico
Tipo de combustível: gás natural, fator 0.202140029
Elétrico. Fator de emissão elétrica: média mundial, fator 0,477