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Página inicial Soluções Soluções e equipamentos integrados para alimentos Equipamento de processamento Filtração por membranas Filtragem para recuperação de água

Recupere e reutilize a água

Pela filtragem, o excesso de água de processos como a concentração de leite ou de frutas pode atingir qualidade adequada para reutilização em processos alimentares.

A água de lavagem — ou água branca — pode ser purificada e reutilizada no processo, tanto para limpeza quanto no próprio produto. Quando possível, os sólidos contidos nessa água, como leite ou suco, também podem ser recuperados por filtragem para reprocessamento.

Soluções cáusticas utilizadas em processos quentes também podem ser recuperadas e reutilizadas.

Assista aos vídeos abaixo para saber como dois de nossos clientes estão reduzindo sua carga ambiental e economizando dinheiro ao mesmo tempo. 

COOPERATIVA DAIRYGOLD, IRLANDA

A Dairygold recupera até 90% da soda cáustica e economiza água

A Dairygold, uma das principais empresas de laticínios da Irlanda, tem se concentrado em tornar sua produção mais eficiente e sustentável há vários anos. A tecnologia de filtragem permite recuperar até 90% da soda cáustica utilizada no CIP. Neste vídeo, eles mostrarão como reduzem significativamente o consumo de produtos químicos e de água, reduzindo assim os custos.

Dairygold
Mammen Dairies, Dinamarca

Aproveitamento máximo do soro de leite

Nossa unidade de filtragem contribui significativamente para os resultados da Mammen Dairies, reduzindo o uso de água da torneira e a necessidade de transporte de proteína de soro. A economia anual equivale a 150 toneladas de diesel e 460 mil km percorridos.

Mammen Dairies, Dinamarca

Aproveitamento máximo do soro de leite

Nossa unidade de filtragem contribui significativamente para os resultados da Mammen Dairies, reduzindo o uso de água da torneira e a necessidade de transporte de proteína de soro. A economia anual equivale a 150 toneladas de diesel e 460 mil km percorridos.

Benefícios

Custos menores, lucro maior

A filtragem por membrana permite recuperar água da evaporação, concentração, limpeza e outros processos, economizando recursos e reduzindo custos operacionais.

Recuperar e otimizar a água e a limpeza no local

A filtragem por membrana respalda uma abordagem mais sustentável em relação ao uso da água e de produtos químicos no processamento de alimentos. A tecnologia reduz o uso de produtos químicos, minimiza o desperdício e melhora a eficiência.

Usos

Leite espumoso com 1/3 de espuma por cima

Recuperação de produto

Custos menores por meio da reutilização

Em vez de descartar a água de lavagem, a osmose reversa permite recuperar produtos valiosos e gerar economia. Também pode gerar economias financeiras. Na produção de laticínios, cerca de um terço da água branca é leite. A osmose reversa recupera sólidos valiosos do leite e gera água pura reutilizável. Dependendo das regulamentações locais, os sólidos recuperados do leite podem ser usados na produção de queijos, sorvetes, iogurtes e outros itens fermentados. Nossos especialistas em filtragem são experts em ajudar laticínios e fabricantes de alimentos a otimizar seus processos de recuperação de produtos e água.
Respingos de água com símbolo de reciclagem

Recuperação de água condensada na evaporação

Possível economia de custos

A osmose reversa pode recuperar a água condensada de um evaporador e torná-la adequada para reutilização. Ao remover as impurezas do condensado, a unidade de osmose reversa cria uma nova fonte de água que pode ser usada de várias maneiras, em vez de ser direcionada para o esgoto. A água recuperada pode ser usada para enxágue, CIP, irrigação ou até como água doce no processo, conforme os requisitos locais. Dependendo da configuração da fábrica, é possível economizar volumes consideráveis de água dessa forma, além de reduzir os custos operacionais.
Água respingando

Menor consumo de solução cáustica

Recuperação de produtos químicos de limpeza

A limpeza dos equipamentos de processamento requer grandes volumes de solução cáustica. Ao final de um ciclo de limpeza, a solução cáustica contém matéria dissolvida e suspensa que a torna inadequada para uso direto em uma nova sequência de limpeza. Muitas vezes, a solução cáustica gasta é descartada. Uma alternativa mais sustentável é purificá-la para reutilização. Em geral, a filtragem por membrana permite recuperar de 70% a 90% da solução cáustica usada.

Tecnologias

Unidade de osmose reversa da Tetra Pak

O mais alto padrão de purificação

Osmose reversa

As membranas de osmose reversa permitem separação máxima, deixando passar apenas a água. Todos os outros componentes líquidos ou suspensos, incluindo bactérias, gorduras, proteínas, açúcares e minerais, são filtrados sob a forma de retentados. Graças a esse alto nível de purificação, o permeado da água pode ser reutilizado em várias etapas da produção, desde o processamento do produto até a limpeza no local.
Unidade de nanofiltragem da Tetra Pak

Remoção de íons e minerais

Nanofiltragem

A nanofiltragem remove ou recupera água e retém íons divalentes. A maioria dos íons monovalentes passa através da membrana, desmineralizando parcialmente o produto. A nanofiltração purifica soluções cáusticas gastas, permitindo sua reutilização em grande volume.

Equipamento relevante

Unidade multipiloto enrolada em espiral 60 bar

Unidades piloto de aluguel

Oferecemos diferentes tipos de unidades piloto fáceis de usar para aluguel. Todos os processos de filtragem de produtos lácteos podem ser testados por meio de diferentes tipos de unidades piloto.
Saiba mais sobre as unidades piloto de aluguel⁠
Tipos de membrana

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Tipos e aplicações das membranas​

O centro de qualquer processo de filtração por membranas é a própria membrana, e escolher a melhor membrana para um determinado processo é geralmente uma tarefa complexa.
Saiba mais sobre tipos de membranas⁠
Homem usando a ferramenta de instalação de membrana

Ferramentas de membrana

Oferecemos diversas ferramentas e sistemas úteis e fáceis de usar para instalação, manutenção e solução de problemas do seu sistema de filtração.
Saiba mais sobre ferramentas de membrana⁠