利乐法国全新产品研发中心投入运营，赋能食品饮料粉剂生产商实现快速高效的规模化生产
新工厂助力食品饮料粉剂生产商验证粉剂配方产品及其工业化规模的生产工艺。
2025年11月12日，瑞士洛桑——利乐在法国Chouret正式开设全新粉剂加工及技术产品研发中心（PDC），旨在加速粉剂配方产品的创新和优化工艺。
这座全新的粉剂产品研发中心占地340平方米，拥有设备齐全的中试车间，配备模块化生产线和先进的粉末处理技术。中心还设有专门的测试实验室，以确保产品质量、合规性与工艺优化。通过这些设施，食品饮料粉剂生产商能够：
- 在进行工业化生产之前验证配方和工艺，以降低代价高昂的失误风险并提高产品质量。
- 降低研发成本和产品损耗，同时提高产量并缩短产品上市时间。
- 在近乎等同于完全规模化生产的条件下试产敏感或高价值原料，最大限度地减少浪费并预防发生代价高昂的停机时间。
- 通过更高效、更关注资源的加工方法实现可持续发展目标。
从原料特性分析、产品配方，到中试模拟与工业规模化生产，该中心可支持生产商完成从产品原型到上市的全周期创新。该实验室拥有超过6,000种粉剂样品库及专业测试仪器，可对乳品、饮料、冰淇淋、乳清蛋白及功能性营养等多种应用领域的粉剂特性与行为表现进行深度评估。
中试车间采用模块化设计，可根据每位客户的具体需求灵活配置测试方案。这不仅能够加快工业化生产进程，还能最大程度减少停机时间和产品浪费。为提升服务的可及性，每次测试均可通过高清直播进行远程实时跟踪与互动，并辅以详细的测试后报告。无论客户身处全球何处，皆可获得测试录像、技术数据和产品样品。
该产品研发中心还展示了最新的粉末处理技术，包括利乐®空气喷射去粉末清洁系统以及利乐®生产控制Ignition用户界面——前者可提升清洁效率，确保高价值原料的最佳利用，后者则是一个统一、可扩展的用户界面，可简化生产流程控制，提升运营响应能力。这些创新技术结合深厚的粉末加工专业知识与灵活的基础设施，使该产品研发中心能够支持客户实现更快速、更稳健的产品开发。
利乐加工解决方案和设备执行副总裁Charles Brand表示：“粉剂配方产品已成为日常饮食的一部分，强化饮料、专业营养品及蛋白补充剂等需求持续攀升。消费者期望获得更健康、便捷、可持续的选择，同时追求更丰富的品类与更优的品质。对生产商而言，这意味着需要持续创新、快速实现规模化生产与精准执行。我们全新的产品研发中心正是为助力客户实现这些目标而设立。”
PSE食品解决方案粉剂加工与技术业务线总监Francois-Xavier Barbey补充道：“我们依托先进技术、模块化配置能力及深厚的工艺专业知识，助力客户验证配方、优化生产并快速实现规模化生产。无论是降低产品损耗、保持敏感配方的品质，还是加速产品上市时间，该产品研发中心都能为粉剂生产商带来显著的竞争优势。”
这座全新的粉剂产品研发中心是利乐产品研发中心生态系统的一部分。在该生态系统中，食品生产商可实现产品特性调控与功能优化，试验不同的最终产品配方，并塑造品牌或产品个性，从而制定高效的上市策略。通过联动各中心的专业能力与设施资源，利乐帮助客户加速创新、降低风险，为其提供强有力的规模化生产优势。
媒体联络人
Ellie Carsley
Brands2Life，利乐
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