2015-11-30
大米、坚果、谷物和大豆饮料
如今，以大米、坚果、谷物或大豆（RNGS）为基底的饮料在许多国家和地区的市场中增长最快， 预测数据表明这种增长将继续保持，甚至会增加。 这是一个令人兴奋的产品类别，它在新配方和组合方面几乎有无限的可能性。 大米、坚果、谷物或大豆（RNGS）原材料具有广泛的特性。
这种饮料不仅有几百种不同的配方，而且还可以使用数千种不同的原材料组合。 生产商还必须考虑到这些原材料在季节、生长条件和地区方面的多样性。总之，这对于实验室来说意味着新的挑战，例如，如何评估这些产品保质期的稳定性就是一个难点。
本白皮书介绍了测量RNGS产品保质期稳定性的客观方法（即“RNGS稳定性试验”）的发展情况。
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