通过明智的决策解锁隐藏工厂

气候变化和环境退化对地球构成了真正威胁,如果不采取任何措施解决这些问题,将对后代产生不利影响。 在努力实现低碳循环经济的过程中,食品和饮料行业也在努力研究如何以更少的资源获得更高的产出。 欧盟、日本和中国等主要经济体在继续实现联合国可持续发展目标的同时,也在寻找新冠疫情后绿色复苏的方法,这使变革的呼声越来越高。 那么,在消费者日益追求更可持续的产品,而投资者日益追求更高的回报的同时,企业该如何实现这些目标呢? 答案是: 发掘我们所谓的“隐藏工厂”潜力,以更少的资源获得更高的产出。

本白皮书可让食品和饮料(F&B)制造商深入了解如何通过发掘其工厂和人员拥有的数据和经验,做出更明智的决策、提高运营和成本效率以及提高可持续发展。 通过更好的数据识别、分析、信息的可视化和呈现,企业可以利用他们现有的基础设施解锁“隐藏工厂”。 全球食品供应链面临的挑战显而易见。 其温室气体排放占全球的26%;三分之一的食物在供应链中损失或浪费;化石燃料基材料需要逐步淘汰;包装使用后的处理方式也需要重大改进。

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