合作硕果累累
Jumex是墨西哥首屈一指的果汁品牌，在四个生产基地和64个分销中心展开业务。Jumex的业务面临着与生产效率相关的诸多挑战，而每年数百万单位的销量，即使微小的改进也会产生巨大影响。通过利乐的运营成本保证，Jumex找到了多种提升生产力和效率的策略。
运营成本保证是利乐®工厂保障的核心，体现了利乐与客户之间的长期合作承诺。该方案从深入分析和制定改进计划开始，进而设定利乐和客户双方共同认可的目标——而关键在于共享风险与回报。最终目的是提升客户的运营盈利能力。对于Jumex而言，关键是采取行动做出改变。随着其产品在墨西哥和北美的需求不断增长，现有生产线的效率却在下降，同时面临人员流失的挑战。改造的目标是提升现有生产线的效率，并增强内部知识和技能，因此，运营成本保证成为了理想的解决方案。
“起初，生产线频繁停机，让我们损失了大量时间。我们还注意到，设备的生产效率正在下降，而我们的产品成本和市场需求却在上升。正是在这个时候，我们开始与利乐探讨采用运营成本保证。”
Jumex运营总监Juan Manuel Fernandez
确定前进的正确路径
拥有悠久创新传统的Jumex始终致力于通过变革实现自我提升。在项目的初期阶段，利乐对工厂的各个环节进行了细致的全面分析，并找出那些真正能够带来提升的关键领域及实施途径。
“在分析过程中，我们会从多个角度审视业务的核心问题。例如，工厂经理关注的问题可能与运营总监不同，而运营总监关注的重点又可能与财务总监或生产线操作员的关注点有所区别。”
利乐墨西哥加工总监Dwight Dreger
通过全面的分析，Jumex识别出多个潜在的改进领域。尽管Jumex的员工已经能够使用现有的设备和技术，但在设备和技术的应用上仍有提升空间。为了实现生产能力和运营效率的显著提升，需要所有员工不仅以相同的方式工作，而且要以正确的方式工作——这是提高生产能力和运营效率最佳途径。
绩效先行
为了确保每位员工都能积极参与改进流程，Jumex团队接受了专业培训并参与研讨会，同时执行了最优的清洁和维护程序，大大提升了运营效率。此外，利乐还助力Jumex引入了多项提升运营效率的工具，包括日常管理系统和ePIMS零件管理系统，以简化预防性和纠正性零件的获取流程。
“随着变革的实施和成效的显现，Jumex团队的士气也得到了鼓舞，”利乐南非董事总经理Klaus Plenge表示，“员工们甚至开展了生产线之间的友好竞争，以追求最佳业绩。我们对此应用成果感到非常自豪。”
运营成本保证方案是一个长期的承诺，需要利乐和客户都全身心投入到长期目标中。这意味着短期内可能不会立即看到成果，甚至成本可能会有所上升。经过初期的调整后，Jumex的设备综合效率（OEE）提高了11.4%，运营成本降低了7%。这些改进使得Jumex能够在不增加成本的情况下提高产量，从而更有效地满足消费者需求，并获得更高的利润。
Juan Manuel提到，“我们通过大量的培训、运营专业知识和维保管理来实现这些改进。通过设定清晰且可实现的目标，我们逐渐看到了生产线上的改进，成本也随之降低。现在，Jumex的生产线运行非常高效，能够顺利完成订单并满足市场需求。这是Jumex和利乐的双赢局面，我强烈推荐运营成本保证方案。”
不增加成本，提升效率与生产力
Jumex是墨西哥首屈一指的果汁品牌，在四个生产基地和64个分销中心展开业务。通过利乐的运营成本保证，他们解锁了多种提升生产力和效率的策略。
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不增加成本，提升效率与生产力
Jumex是墨西哥首屈一指的果汁品牌，在四个生产基地和64个分销中心展开业务。通过利乐的运营成本保证，他们解锁了多种提升生产力和效率的策略。
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克服运营挑战
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