Kate Farms临床开发的植物基奶昔和配方受到成千上万家庭的欢迎，并获得美国医疗保健服务提供商的信任，已被1450多家医院采用。
个人故事转化为商业成就
Kate Farms执行副总裁、首席营销官Catherine Hayden解释了这一切是如何开始的：“19年前，创始人的女儿Kate出生了。她患有脑瘫，无法经口进食。五岁时，她的父母Richard和Michelle意识到当时没有肠内营养产品适合她，因此他们决定自己解决这个问题。”
在专业临床医生和素食厨师的帮助下，这对夫妇制定了采用有机植物基原料的新配方，并避免使用传统配方中的过敏原、人工色素、甜味剂和调料。它易于消化，并支持健康的肠道菌群和免疫系统。结果很有效。
Richard和Michelle很快意识到，还有许多其他家庭像他们一样；包括其他正在为有特殊饮食需求的孩子寻找可口营养产品的父母，以及不喜欢传统产品的成年人。Kate Farms的商业构想就此诞生。
经过19年的快速发展，Kate Farms现在提供一系列植物基奶昔和基于有机豌豆蛋白的配方。他们的所有产品都易于消化，不含牛奶、鸡蛋、鱼类、贝类、坚果、花生、小麦、大豆和芝麻等常见过敏原。此外，它们都是经USDA认证的有机食品、非转基因项目认证食品、无麸质食品和犹太洁食。
作为一名在婴儿营养方面拥有丰富经验的注册营养师，Catherine在到Kate Farms就职之前就意识到了健康饮食对健康结果的好处。但在过去几年里，这种理解已经提升到了一个新的水平。 她说：“当我第一次看到我们的产品产生积极影响时，我想知道为什么以前没有人这样做过！”
为什么他们没有？ “主要原因是有一个根深蒂固的系统，两家公司占据了大部分市场份额。改变这一状况并提升医用营养标准需要时间和决心，”她解释道。现在，在一定程度上要感谢Kate Farms，这种正在发生改变。美味而营养的植物基食品终于越来越广泛惠及有特殊营养需求的人群。
与利乐合作
为了达到必要的产品完整性和商业无菌水平，创始人明白产品必须采用无菌包装。因此，与无菌包装的先驱利乐合作似乎理所当然。产能和运营考虑因素在决策中也发挥了关键作用。他们选择的具体包装是带有梦幻盖的利乐钻®无菌包装（250毫升和330毫升）——这是一种易于握持的时尚八面体便利个人装。
后来，一项消费者偏好研究通过对比利乐纸包装和PET瓶的市场认可度，印证了Kate Farms对纸包装的选择。Catherine介绍，这项研究发现，消费者认为纸基包装比塑料更优质、更天然。她强调：“如今众多健康养生类品牌均采用纸包装，这一现状进一步印证了消费者的上述看法。”
产品开发支持
多年来，Kate Farms与利乐一起在丹顿产品研发中心设计并测试了多种新产品配方。Catherine说：“中试车间对我们来说一直是一处不可思议的设施。他们帮助我们生产了好几批样品用于临床研究，而且如果我们要努力制造复杂的技术产品，利乐的食品应用专家们总是愿意与我们的代工厂合作，去了解和解决问题。”
Kate Farms最近在加利福尼亚州圣巴巴拉县的戈利塔开设了一个最先进的创新和质量中心(IQ)。Catherine解释说：“我们仍然需要丹顿团队来处理一些工作，但在戈利塔设立自己的创新和质量中心可以帮助我们加快产品创新周期。”
共同创新研讨会
利乐的本地营销团队与Kate Farms举行了几次创新会议。Catherine回忆说，当讨论内容远远超出产品、加工和包装时，这样的活动让她感到惊喜。“这个团队分享了一些有关社区和客户服务的真正创新的想法，以及我们的网站如何成为有健康需求的人们的社区渠道。”
“利乐的营销团队分享了一些有关社区和客户服务的真正创新的想法。”
Kate Farms执行副总裁兼首席营销官Catherine Hayden
触达新兴消费群体
在早期，Kate Farms的产品主要在零售店销售，但在2017年，他们的重点转向了医疗渠道，如医院和家庭医疗服务机构。现在，随着即饮高蛋白功能饮品的日益普及，他们迎来了新的机遇。Kate Farms正在提供一系列面向主流消费者的日常营养产品来补充其医疗系列产品，这些产品将通过全国性的常规零售商销售。
他们最近在Target超市推出了一系列儿童奶昔，其中一款被美国生活方式媒体品牌Good Housekeeping评为“最佳儿童营养零食”。Catherine解释道：“包装设计对儿童营养产品尤为重要。“日常的儿童产品都采用温馨多彩的设计，并且印有孩子们熟悉的卡通形象。营养产品理应同样具有新引力，也要能够激发欢乐和愉悦！” 接下来的日程就是推出一系列面向成年人的高蛋白营养奶昔。这些诱人的巧克力、草莓和香草风味饮料预计将吸引使用GLP 1减肥药物的人群，因为它们可以降低营养缺乏的风险。
Kate Farms现在是美国排名第一的医生推荐植物基品牌。但故事并没有到此结束。Catherine展望未来，期待良好的营养不仅被视为医疗保健的必备要素，而且可供世界各地的儿童和成人日常获取。
“我们的使命是‘滋养您的美好生活’，”她解释道，“这意味着提供高标准的营养以支持整体健康。无论您是面临严重健康问题、正在进行体重管理，还是家中有一位挑食者，都无关紧要。Kate Farms的产品帮助每个人获得所需的营养。”
展望未来，创新仍将是首要任务，因为他们正在探索新的方法来更好地服务不断增长的消费群体并与其建立联系。 Catherine说：“我们一直在考虑如何让所有年龄段和健康需求人群获得高质量植物基营养。” “利乐持续为我们提供包装解决方案和社区驱动型创新理念，帮助我们提高便利性和灵活性。”
