采用“一步法”技术的酸奶最佳实践生产线
采用“一步法”技术的酸奶生产线只需一次热处理，无需中间存储，省去了生产过程中无附加值的部分，从原奶向配方酸奶的转变，一步即可完成。
“一步法”技术将分离、标准化、混合、热处理等步骤整合到一个步骤中。再没有比这更快更高效的酸奶生产方法。您可以从原奶或奶粉开始，或将两者结合。“一步法”技术让酸奶生产更加节能，有助于减少排放、节约资源。
更智能的酸奶生产方式
如果您能比以往更高效地生产酸奶，会怎样？ 在保证品质的前提下，实现节省空间、降低成本并减少碳足迹？ 利乐一步法技术，让未来触手可及。
探索这项突破性技术如何重塑酸奶生产工艺，以及它将为您的业务创造哪些新价值。
更智能的酸奶生产方式
如果您能比以往更高效地生产酸奶，会怎样？ 在保证品质的前提下，实现节省空间、降低成本并减少碳足迹？ 利乐一步法技术，让未来触手可及。
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酸奶生产仅需一半水耗
一步法技术是酸奶生产的颠覆性突破——只需一步即可将原奶加工成配方酸奶。该技术成本优势显著，相较于传统生产线投资减少40%，全生命周期运营成本降低30%。再加上能耗与水耗双降，选择该技术堪称明智之选。
两种正在申请专利的配置
采用“一步法”技术的酸奶生产线有两种正在申请专利的配置，其区别在于向酸奶中添加配料的方式。
酸奶生产：一步法+浆料添加
精益生产
这一用于处理酸奶的理念催生了精益生产与传统工艺相比，连续浆料添加所需的设备更少，降低了成本和产品浪费，同时产品质量不受任何影响。生产出的酸奶乳可用于制作各种类型的酸奶产品。
酸奶生产：一步法+粉末添加
精益生产
这一用于处理酸奶的理念使工艺流程更加精简，所需设备更少。流程中的非增值部分被剔除，但产品质量不受任何影响。生产出的酸奶乳可用于制作各种类型的酸奶产品。
重新思考资源
食品饮料生产商在能源、水和废弃物管理方面面临着日益严峻的挑战。要解决这些问题，就需要结合技术和食品专业知识，为您的运营量身定制方案。我们提供全面的产品和技术服务组合，在食品应用领域拥有数十年的丰富经验，可帮助您减少能耗、用水量和废弃物，同时实现成本效益。
1 范围：涵盖从原奶仓出口至酸奶基料巴氏杀菌机出口的全流程（不包括剩余奶油处理工序和粉处理系统）。
酸奶制备的加工现场：15,000升/小时，每日两班制（每班8小时），年运行300天
产品：酸奶，成分为脂肪1.5%、蛋白质4.0%、添加糖5%，具体配方如下。
- 原奶98%
- 剩余奶油-6%
- 脱脂奶粉2%
- 糖5%
- 淀粉1%
总计100%