蒸发设备

采用蒸发所遇到的挑战是如何高效地从您的产品中去掉尽可能多的水分。 您可以使用电力或蒸汽,这取决于您最容易获得哪种资源。 第二个挑战是确保产品始终在蒸发器的管内流动,以防止它们被堵塞和污染。

全球蒸发器主要生产商之一

利乐是世界上三大蒸发器生产商之一。 我们制造的蒸发器最高达到20米,其电机由600至700千瓦的马达驱动。 然而,真正使我们的设备从众多厂家中脱颖而出的是我们蒸发专家的专业知识水平。 我们知道如何处理您的产品!

我们可以计算出蒸汽流速和润湿率,并设置精确的温度,以防止对产品造成损害。 我们还可以计算出蒸发器的传热系数,这是之所以成为一个挑战,是因为在进入和离开蒸发器期间,液体的粘度会发生变化,而且粘度也会影响传热效果。

卫生设备设计和轻柔加工处理

食品级卫生设备设计和轻柔的加工方式,确保我们获得高品质的成品,同时避免产品受到污染。 蒸发过程以及相关的预加热程序,对产品性能和粉末中的微生物具有显著的影响。 由于采用了DSI(直接蒸汽喷射)技术,我们可以迅速地将产品从一个温度加热至另一个温度,然后再将其冷却,从而对产品的蛋白质特性损害达到最小。 我们对乳清蛋白、乳糖和磷酸钙化合物的了解,确保了在操作过程中达到最大高效率和获得最优产品。 我们可以帮助您控制您的蒸发过程,从而也能最大限度地延长清洗间隔时间。

在中试工厂进行现场测试之前,我们越来越多地使用计算流体力学(CFD)技术来模拟试验。 计算辅助流体力学分析(CFD)还有助于创建最优化生产线,确保对能源、水和其他公用设施的消耗达到最低水平。

蒸发设备

利乐降膜蒸发器机械蒸汽再压缩

利乐®降膜蒸发器机械蒸汽再压缩

利乐降膜蒸发器机械蒸汽再压缩提供一个全自动连续式蒸发系统,适用于各种乳制品的生产。

利乐降膜蒸发器热蒸汽再压缩

利乐®降膜蒸发器热蒸汽再压缩

利乐®降膜蒸发器热蒸汽再压缩提供了一个适用于婴儿配方和婴儿食品的全自动连续式蒸发系统。

利乐闪蒸冷却器 SCM

利乐®闪蒸冷却器 SCM

利乐®闪蒸冷却器 SCM是一种全自动连续式闪蒸冷却系统。 它适用于多种产品成分和产能。

手册

产品研发中心粉末产品解决方案

位于Gorredijk的利乐粉末解决方案研发中心是一个设备齐全、最近升级更新的现代化试验工厂,适用于粉末食品的工业升级。

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无论您是从牛奶、乳清或植物基原材料中生产基本的配料粉末,还是生产高度专业化的粉末食品和饮料,作为您的合作伙伴,我们可确保您获得所追求的精确产品特性。 我们不仅深刻洞察消费者趋势和行为,而且在配方处理、粉末特性和食品安全方面也拥有丰富的专业知识,我们可帮助您在市场上推出创新的优质粉末产品。 当然,我们还拥有各种先进的粉末加工和处理设备。

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